ひな祭りオムライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、溶き卵2個分を一気に流し入れる。全体に広げて薄焼き卵を作り、お皿などに取り出して2つ丸型を開ける。残りも同様に作る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱して玉ネギ、ニンジンを炒め、玉ネギがしんなりしたら、ソーセージ、シメジ、水煮コーンを加えて炒め合わせる。

3. 
   3

   全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、さらにご飯を加えて全体に炒め合わせる。

4. 
   4

   お皿に(3)をよそって＜飾り＞で顔を描き、(1)をかぶせる。ベビーリーフやプチトマトを添える。

   ニンジンは形を作り、柔らかくなるまでゆでる。キヌサヤは筋を引き、熱湯でサッとゆでて水に取り、水気をきって大きさを整える。