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ゴマ香る豚肉とナスのつけうどん(3時間下準備あり)

白ゴマは炒ってからすると香ばしい香りが出て、ごちそう感が増します。豚の旨みが染みたナスがうどんとマ…

主材料：うどん水白ネギ豚バラ肉白ゴマナス煮干し
- 22分＋
- 774 Kcal
- 献立
生クリーム不使用で失敗なし！本格カルボナーラ

生クリーム不要のソースは電子レンジを使って簡単に。スパゲティーの熱で卵に火を通すのがポイントです。

主材料：ベーコンスパゲティー卵パルメザンチーズ熱湯
- 15分＋
- 767 Kcal
- 献立
火を通して甘味UP！コリンキーのポタージュ

火を通すと生食では感じにくいカボチャの甘みと風味が増し生食が苦手なお子様も美味しく食べられます。

主材料：水玉ネギ牛乳コリンキーミックスナッツ
- 25分＋
- -
- その他
ご飯が進む！豚肉のからしチーズソテー

豚ロース肉にニンニクと辛子を塗った甘辛ソテーにチーズをのせた、食いしん坊も喜ぶがっつりメニューです…

主材料：バター豚ロース肉酒ニンニクジャガイモピザ用チーズ牛乳パプリカパウダー
- 30分＋
- 444 Kcal
- 献立
フライパンでも！旨辛チーズダッカルビ

とろーりチーズに甘辛いタレでつけた鶏肉を絡めてた人気のホットプレート料理です。ホットプレートでなく…

主材料：鶏もも肉キャベツ玉ネギニンジン赤パプリカニラショウガニンニクピザ用チーズ
- 25分＋
- 660 Kcal
- 献立
牛肉とレンコンのスープ

煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

主材料：ニンニク白ゴマ酒水赤パプリカ煮干しレンコン牛バラ肉
- 15分＋
- 252 Kcal
- 献立
柔らかローストポークハニーマスタード添え

湯せんで中心まで火を通し、仕上げに焼き色を付ける逆転発想でしっとりとした仕上がりに。時間はかかりま…

主材料：豚肩ロース肉ローリエ玉ネギジャガイモパセリ豚肉から出た肉汁
- 1時間30分＋
- 497 Kcal
- 献立
秋のサラダ

レンコン、シメジの旬食材に菊花を散らして秋を演出。クセのない菊花は生のままでも美味しくいただけます。

主材料：レンコンシメジ菊花レタスセロリすり白ゴマ
- 15分＋
- 168 Kcal
- 献立
カブの丸ごとポタージュ

葉も入れて丸ごとカブをスープに。ご飯で優しい味わいのトロミをつけるのがポイント。

主材料：水玉ネギ牛乳バターカブご飯ニンニクカブの葉
- 25分＋
- 157 Kcal
- 献立
チアシードドレッシングサラダ

ドレッシングにチアシードや塩麴など体の内側から美しくなるパワーフードを使って。

主材料：レタススプラウト玉ネギニンニク塩麹チアシード
- 15分＋
- 122 Kcal
- 献立
赤ピーマンとニンジンのレッドポタージュ

女子力が高まりそうなビタミンたっぷりのスープ。塩麹で旨みを引き出します。

主材料：水玉ネギ牛乳ニンジンパプリカパウダーニンニク塩麹赤ピーマン
- 20分＋
- 111 Kcal
- 献立
菊花とカブの甘酢和え

彩りがきれいな秋らしい甘酢和えです。

主材料：菊花カブ水
- 15分＋
- 42 Kcal
- 献立
里芋のグラタン

ねっとりとした里芋とチーズがよく合います。バターを使っていないので軽い仕上がりです。

主材料：ピザ用チーズドライパセリ豆乳ツナ里芋片栗粉
- 20分＋
- 293 Kcal
- 献立
水菜と豆腐の和風スープ

火の通りの早い具材を使って、あっという間にできる簡単スープ。あと1品、というときに便利です。

主材料：水木綿豆腐ショウガ水菜
- 10分＋
- 119 Kcal
- 献立
旬の水ナス簡単漬物

水ナスの美味しい食べ方をプロが伝授します。サクサクした食感が特徴の水ナスは、漬物にするととても美味…

主材料：水ナス水昆布
- 10分＋
- 18 Kcal
- 献立
キャロットラぺ

塩を振っておくことで味のなじみがよくなります。作り置きもできます。

主材料：ニンジンレモン汁スライスアーモンドパセリ
- 10分＋
- 106 Kcal
- 献立
ピリ辛みそそぼろご飯

ニンニクの芽の食感と香りが美味しい！　赤みそを使った濃厚なピリ辛みそはご飯が進みます。

主材料：ご飯豚ひき肉ニンニクの芽白ネギ酒卵
- 30分＋
- 763 Kcal
- 献立
ふわふわさっくり！エビの簡単フリッター

エビに卵白の衣をつけてさっくり揚げました。余りがちな卵白の消費にも◎ぷりぷりのエビと衣の食感がたま…

主材料：エビ小麦粉片栗粉水卵白レタスプチトマトレモンピクルス
- 20分＋
- 251 Kcal
- 献立
簡単！やみつき！にんじんシリシリ　by 山下和美さん

手早く簡単にできるもう一品！ツナとカツオ節のうま味でお箸が止まらないおいしさ。お子様にもおすすめ！

主材料：かつお節ニンジンツナ溶き卵
- 10分＋
- 216 Kcal
- 献立
レンコンのはさみ揚げ

サクッと揚がって、食べ応え満点！　天つゆや、ソースで食べるのもいいですね。

主材料：レンコン片栗粉合いびき肉玉ネギパン粉牛乳ショウガ大葉小麦粉冷水
- 20分＋
- 481 Kcal
- 献立
里芋の簡単ごま味噌ダレお箸止まらないおいしさ

里芋のごま味噌ダレの作り方を紹介します。水からじっくりゆでると里芋本来の食感が楽しめます。多めにゆ…

主材料：里芋すり白ゴマネギ
- 15分＋
- 182 Kcal
- 献立
失敗しない！レンジで簡単茶わん蒸し

料理初心者さんでも安心、電子レンジで簡単に引ける一番だしで作る簡単茶わん蒸し。ダシで満足感も得られ…

主材料：卵ミツバシイタケ水カニ風味カマボコかつお節昆布鶏ささ身
- 30分＋
- 113 Kcal
- その他
サクッとジューシー！絶品タレの油淋鶏（ユーリンチー）

鶏もも肉を多めの油で揚げ焼きにして香味野菜たっぷりのタレをかけていただきます。ボリュームがあり食べ…

主材料：白ネギ酒片栗粉鶏もも肉ニンニクレタスプチトマト小麦粉大葉
- 25分＋
- 786 Kcal
- 献立
豆腐と卵のスープ

香り高いスープです。

主材料：酒水絹ごし豆腐片栗粉白ネギシメジ溶き卵パクチー（香菜）
- 15分＋
- 109 Kcal
- 献立
キュウリと玉ネギのピクルス

たっぷり作って常備菜にすると便利です。

主材料：キュウリ玉ネギ水ローリエ
- 10分＋
- 81 Kcal
- 献立
鶏肉と白ナスのしょうゆ炒め

白ナスのトロリとした舌触りと甘みが楽しめます。下準備を丁寧にすることで見栄えがよく、ヘルシーで風味…

主材料：鶏もも肉白ナス酒スダチ
- 15分＋
- -
- その他
ピーマンチャーハン

ピーマンの苦味とザーサイの塩気をきかせたチャーハンです。

主材料：ご飯白ネギ溶き卵ピーマンザーサイ
- 10分＋
- 490 Kcal
- 献立
冷やしトマト

だししょうゆで漬けた冷やしトマトにネギダレをたっぷりかけていただきます。

主材料：トマトだし汁白ネギ大葉
- 10分＋
- 40 Kcal
- 献立
ワンタンスープ

むきエビは粗く刻んで食感を残すのがポイント。鶏もも肉とシイタケの下準備は前日からしておくと楽ですよ。

主材料：酒水ワンタンの皮鶏ひき肉シイタケ白ネギむきエビパクチー（香菜）鶏もも肉
- 1時間＋
- 616 Kcal
- 献立
ワカメのナムル

ワカメをたっぷりと食べられる一品。

主材料：すり白ゴマエノキワカメ酒だし汁
- 15分＋
- 48 Kcal
- 献立