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太鼓判 10+ おいしい!

キャロットラぺ

11回 おいしい

塩を振っておくことで味のなじみがよくなります。作り置きもできます。

献立
調理時間
+冷やす時間
カロリー
106 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

  

少々

<ドレッシング>

  

大さじ1
  

レモン汁

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

少々

パセリ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / ピクルス
種別:
副菜
公開日:
2018/09/21
更新日:
2018/09/24

下準備

  • ニンジンは皮をむき、スライサーでせん切りにする。塩を振って軽くもみ、10分程置いて水気を絞る。スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。

作り方

  1. 1

    ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、ニンジンを加えて和える。冷蔵庫で30分以上冷やし、器に盛る。スライスアーモンドを散らし、パセリを添える。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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