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春はすぐそこ!菜の花を使った簡単レシピ

春はすぐそこ!菜の花を使った簡単レシピ

野菜売り場に菜の花が並ぶと春の訪れを感じますよね。ちょっぴり苦味が美味しい菜の花は彩りよく、栄養価も高い食材です。そこで今回は定番の菜の花のからし和えや、メインになるハマグリと菜の花スープパスタなど、春の訪れを感じられる菜の花満喫レシピをご紹介します。

2018年3月19日(月)

春を感じるおかず♪菜の花を使った主菜副菜レシピ

  • 菜の花のからし和え

    菜の花のからし和え

    菜の花といえばからし和えというくらい定番中の定番レシピ!この機会にしっかりマスターしちゃいましょう 15分 56Kcal

  • 菜の花のベーコン炒め

    菜の花のベーコン炒め

    菜の花とベーコンをニンニクで炒めた、ワインに合う一品です。 15分 130Kcal

  • 鯛のマスタード焼き

    鯛のマスタード焼き

    マスタードのソースは鯛によく合います。ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。 30分 282Kcal

  • 菜の花と豆腐のゴマ和え

    菜の花と豆腐のゴマ和え

    ゆでた菜の花とニンジンの色が鮮やか。上品な味付けです。 15分 141Kcal

  • 菜の花のお浸し

    菜の花のお浸し

    さっぱり味の春のお浸しです。 15分 24Kcal

  • エビと菜の花の蒸し炒め

    エビと菜の花の蒸し炒め

    菜の花は、根元の部分と花の部分の加えるタイミングをずらして炒めるのがポイント。ニンニクと塩でシンプルにいただきます。 15分 132Kcal

  • ホタテのオイスター炒め

    ホタテのオイスター炒め

    本格的中華の味を家庭に手軽に楽しめます。菜の花は中華との相性も抜群です! 15分 181Kcal

  • 豚と菜の花のサッパリ煮

    豚と菜の花のサッパリ煮

    菜の花のほろ苦さが後を引く味。お肉とお野菜がたっぷり入った汁ものです。 20分 199Kcal

  • 菜の花のペペロンチーノ

    菜の花のペペロンチーノ

    菜の花は焼き色がつくまでしっかり炒めるのがポイント。パスタと和えても美味。 10分 63Kcal

  • 菜の花おから

    菜の花おから

    おからの水分は電子レンジで飛ばします! ヘルシーで身体に良いレシピ。 15分 115Kcal

  • 菜の花の豚肉蒸し

    菜の花の豚肉蒸し

    豚肉の甘みと菜の花のほろ苦さがよく合います。梅ダレをかけて召し上がれ! 15分

  • 菜の花の天ぷら

    菜の花の天ぷら

    サクサクに揚がった天ぷらは絶品! 揚げることで菜の花のほろ苦さが和らぎますよ。 15分

春満開!菜の花を使ったメインディッシュレシピ

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