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献立
- 調理時間
- カロリー
- 115 Kcal
下準備
-
菜の花は根元1cmを切り落とす。
-
おからは目の細かい布巾に包んで水で軽く洗い、固く絞って水きりをする。
作り方
-
1耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをせずに電子レンジで3～4分加熱する。豆乳、塩、コショウを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。
-
2熱湯に分量外の塩を入れて菜の花をゆで、冷水に取って水気を絞り、小口切りにする。
-
3(1)に(2)の菜の花を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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