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菜の花とタラコの混ぜご飯

春らしい彩りキレイな混ぜご飯です。

材料  （ 2 人分 ）

菜の花

1/8～1/4束

タラコ

1/2腹
  

酒

小さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/03/27
更新日：
2015/03/12

作り方

  1. 菜の花とタラコの混ぜご飯の作り方1
    1

    菜の花は根元を1cmほど切り落として、しばらく水に浸す。3mm幅に切る。タラコは1cm幅に切る。

  2. 菜の花とタラコの混ぜご飯の作り方2
    2

    菜の花とタラコはそれぞれ耐熱容器に入れて、酒を半量ずつかける。ラップをして、それぞれ1分加熱する。菜の花は水気を絞り、分量外のしょうゆ少々をかけて絞る。

  3. 菜の花とタラコの混ぜご飯の作り方3
    3

    ご飯に、菜の花とタラコを混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(25)

    • 簡単で、あまりおかずがいらない食事を作りたかったのでよかったです。白ゴマがあったのでかけました。

    • タラコと菜の花思いつかないな。
      色も綺麗だし、美味しそう

    • とても手軽に作れる上に見た目も華やか
      味もバッチリです！

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