甲殻類を使ったレシピ

手作りのタルタルソースはピクルスがアクセントに。サクッと揚げたフライにベストマッチ！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ プチトマト ドライパセリ ピクルス

• 25分
• 634 Kcal
• 2013/12
• 献立

暑い夏も食欲をそそるのはピリ辛おかず。今月は元気のでそうな中華の特集。第１週は旨味も野菜もいっぱい…

主材料：水煮タケノコ サヤインゲン 赤ピーマン 白ネギ ショウガ ブラックタイガー 酒 卵白 片栗粉

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• 2009/06
• 連載

エビやホタテ、カボチャや餅などの色々な具で本格串揚げ！おうちで楽しい串揚げパーティーができますよ。

主材料：エビ ウズラの卵 ホタテ 大葉 カボチャ 玉ネギ 切り餅 小麦粉 小麦粉 片栗粉 水

• 30分
• 659 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 かつお節 天かす 水 むきエビ 大和芋

• 10分
• 295 Kcal
• 2010/08
• お弁当

タイ料理のトムヤムクンをかんたんバージョンにアレンジ。エビ、シメジ、タケノコと具は同じ。スープにナ…

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ シメジ レモン汁 水煮タケノコ パクチー（香菜） エビ レモン

• 20分
• -
• 2003/03
• 簡単

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン キクラゲ 水煮タケノコ ピーマン エビ イカ 春キャベツ

• 30分
• 286 Kcal
• 2005/03
• 献立

寒い季節はやっぱりクリームシチュー。手作りのホワイトソースがあればいっそうあったかい気持ちになりま…

主材料：バター 小麦粉 ニンジン ジャガイモ 水 ブロッコリー 白ワイン ローリエ 鯛 舌平目 ホタテ

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• 2003/01
• 特集

主材料：レンコン 小麦粉 むきエビ 酒 ショウガ 刻みネギ 片栗粉

• 25分
• 202 Kcal
• 2002/09
• 献立

エビとイカの旨味たっぷりカレー。蒸し汁を加えるのがポイント。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ バター トマト 白ワイン エビ 生クリーム 片栗粉

• 30分
• 688 Kcal
• 2015/08
• 献立

キャベツのせん切りは揚げ物には外せない添えですね！ここではエビフライに合わせました。ゆで卵のタルタ…

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 トマト プレーンヨーグルト ピクルス 貝われ菜

• 25分
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• 2010/05
• 特集

自宅で簡単に作れる、ちゃんぽん。ホタテにアサリ、イカやエビの魚介の味を堪能できるちゃんぽん鍋です。…

主材料：キャベツ モヤシ カマボコ 酒 玉ネギ ホタテ イカ エビ だし汁 アサリ

• 30分
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• 2012/12
• 連載

最後にかける黒酢でよりさっぱりと。カニの旨味と卵のやさしい味がほっとする雑炊です。ダイエットにはも…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ エノキ ミツバ 卵 刻みのり ご飯 大根

• 15分
• 359 Kcal
• 2007/04
• 簡単

豚肉や野菜からでた旨味が加わっておいしいだしに。〆はそばを加えて年越しそばに！

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン だし汁 シイタケ ネギ ニラ 豚バラ肉 エビ 木綿豆腐

• 30分
• 890 Kcal
• 2017/12
• 献立

サクッと揚がったかき揚げがおいしい！塩味をきかせたかき揚げを、おだしにひたしながら召し上がれ！つる…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 むきエビ

• 20分
• 317 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：卵 玉ネギ 生クリーム ジャガイモ プチトマト 粉チーズ ピーマン バジル エビ ブラックオリーブ

• 25分
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• 2004/05
• 献立

桜エビの香ばしい香りが食欲をそそります。お好み焼きパーティーみたいにお焼きパーティーなんていいかも…

主材料：桜えび チリメンジャコ ご飯 細ネギ キャベツ ショウガ 卵 粉かつお 紅ショウガ

• 20分
• 465 Kcal
• 2009/06
• 連載

タラ、エビ、アサリ、イカが入った魚介の旨味たっぷりのメインになるスープです。

主材料：水 玉ネギ バター ドライパセリ 白ワイン ニンニク ローリエ アサリ 水煮トマト エビ タラ

• 30分
• 415 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水 ローリエ アサリ ドライパセリ イカ エビ 水煮トマト タラ

• 40分
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• 2002/12
• 献立

エビや貝、イカ、カサゴのうまみたっぷりのブイヤベースです。贅沢なスープはおもてなしにも◎

主材料：ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水 ローリエ セロリ 有頭エビ ジャガイモ イカ ニンジン 水煮トマト

• 40分
• 495 Kcal
• 2007/06
• 特集

ナンプラーに甘さと辛さを加えるとベトナム風エスニックダレの出来上がり。香りの良い野菜をたっぷりのせ…

主材料：水 ニンジン ニンニク キュウリ セロリ 中華麺 むきエビ ピーナッツ サニーレタス ライム ミントの葉

• 1時間
• 518 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：シイタケ むきエビ 玉ネギ 刻みネギ 卵 片栗粉 小麦粉 片栗粉

• 25分
• 252 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：水 ニンニク モヤシ オクラ パクチー（香菜） 白菜キムチ ご飯 エビ チンゲンサイ にがり サニーレタス

• 20分
• 470 Kcal
• 2002/06
• 特集

ゼリーとムースの2層仕立て。エビとウニを添えて今夜はちょっとだけ贅沢に。

主材料：水 生クリーム 板ゼラチン エビ 卵白 金箔 アプリコットジャム バター コンソメスープ ウニ ブロッコリー

• 1時間
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• 2010/01
• 特集

市販の餃子の皮を使った簡単なおつまみ♪中身はチーズをベースに、生ハムやエビなどを入れて、ピザ用のソ…

主材料：玉ネギ ピーマン バジル アンチョビ 餃子の皮 生ハム 白ワイン スライスチーズ エビ コーン

• 20分
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• 2002/11
• 簡単

ペペロンチーノがベースのパスタにキノコがたっぷり、オクラが目にも味にもアクセントになっています。シ…

主材料：ニンニク 玉ネギ 粉チーズ バター 白ワイン シメジ アサリ エビ エノキ オクラ フェットチーネ

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• 2006/10
• 特集

大きいエビを使ったエビフライは食べ応え十分！　ぷりっぷりの歯ごたえがたまりません！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ キュウリ プレーンヨーグルト 白ワイン

• 20分
• 314 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 ゆで卵 玉ネギ キュウリ プレーンヨーグルト 白ワイン

• 30分
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• 2003/05
• 献立

手作りのタルタルソースはサッパリとして美味！　みんな大好きエビフライ！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ キュウリ プレーンヨーグルト ブロッコリー

• 20分
• 450 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ドライパセリ ホウレン草 小麦粉 シメジ エビ

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• 610 Kcal
• 2005/01
• 献立

時間があるときや万願寺甘とうをメインの食材としてつかうなら射込み揚げがいいです。エビの代わりに鶏、…

主材料：万願寺甘とう 小麦粉 むきエビ ショウガ 酒 卵白 片栗粉 枝豆

• 20分
• 243 Kcal
• 2009/06
• 連載