だし汁を使ったレシピ

エンドウ豆と高野豆腐をやさしい味のだし汁でさっと煮、卵でとじました。味が染み込んだ高野豆腐が絶品！

主材料：酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

• 15分
• 229 Kcal
• 2013/03
• 献立

グリルで香ばしく焼いたアユをお米と一緒に炊いた、薬味たっぷりのご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 アユ ミョウガ

• 1時間
• 359 Kcal
• 2012/07
• 献立

エノキの風味と玉ネギの甘みが感じられるみそ汁。

主材料：エノキ 玉ネギ 木綿豆腐 ネギ だし汁

• 15分
• 72 Kcal
• 2013/11
• 献立

味付けは控えめに……。ホウレン草本来の味を楽しんで下さい。

主材料：ホウレン草 レンコン チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 62 Kcal
• 2011/09
• 献立

日本酒にもよく合う一品。お弁当のおかずにもオススメです。

主材料：酒 だし汁 フキ

• 20分
• 63 Kcal
• 2016/05
• 献立

せん切りにすることでシャキッとした食感のおみそ汁に！

主材料：だし汁 ネギ 大根 ジャガイモ

• 15分
• 71 Kcal
• 2015/07
• 献立

納豆と同じ大豆製品のみそとの相性は抜群！

主材料：だし汁 豆腐 エノキ 大葉 納豆

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/09
• 献立

夜遅い時の食事でもこのスープなら安心♪　ダイエット中にもおすすめ◎

主材料：長芋 溶き卵 だし汁 かつお節 すり白ゴマ

• 5分
• 150 Kcal
• 2014/06
• 特集

他の揚げ物のついでに、ナスと残り野菜を素揚げして、漬けダシに漬けて冷蔵庫へ。次の日の夕食のおかずの…

主材料：ナス カボチャ オクラ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 302 Kcal
• 2009/06
• 連載

大根にツナの旨みがしっかりしみて、大根の甘みが引き立つ煮物です。

主材料：酒 だし汁 大根 ツナ

• 30分
• 176 Kcal
• 2017/01
• 献立

クコの実も目のトラブルにおすすめの食材。春を感じる一品です。

主材料：菜の花 だし汁 酒 卵黄 クコの実

• 15分
• -
• 2015/02
• 連載

オクラとだし汁をミキサーにかけ、ねばりが特徴のつゆで素麺を頂きます。夏バテした体に是非どうぞ。

主材料：素麺 だし汁 ミョウガ 白ゴマ オクラ 梅干し

• 15分 ＋
• 336 Kcal
• 2014/08
• 簡単

ほろ苦い菜の花にピリッとからしが効いたご飯が進む一品。

主材料：菜の花 だし汁 酒 刻みのり

• 15分
• 32 Kcal
• 2013/02
• 献立

とても香り高いゴマダレは、白ゴマと黒ゴマのブレンド。食物繊維が豊富な根菜をたっぷり召し上がれ！

主材料：里芋 レンコン ニンジン ゴボウ だし汁 酒 白ゴマ

• 20分
• 202 Kcal
• 2009/11
• 簡単

ちくわと切干し大根の煮物。お弁当のおかずにも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 切干し大根 ちくわ

• 25分
• 122 Kcal
• 2014/08
• 献立

湯葉と山椒をだし汁で煮た一品。山椒の佃煮であれば代用OKです。

主材料：板湯葉 だし汁

• 15分
• 32 Kcal
• 2011/04
• 献立

昆布をおだし代わりに使ったところがポイント。

主材料：キャベツ 豚肉 小麦粉 とろろ昆布 玉ネギ シメジ だし汁 酒 刻みネギ

• 50分
• 290 Kcal
• 2007/02
• 献立

ホウレン草の煮浸しは、他にも色んな野菜をプラスしてOKです。アレンジはすり黒ゴマを加えて栄養価アッ…

主材料：ホウレン草 ニンジン だし汁

• 10分
• -
• 2012/10
• 離乳食

主材料：お米 もち米 ゼンマイ 油揚げ ニンジン しらたき（糸コンニャク） 新ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 473 Kcal
• 2005/04
• 献立

小さめに焼いたお好み焼きがかわいい！　お好みの具を入れて楽しんでみては!?

主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 長芋 ネギ

• 30分
• 769 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：卵 だし汁

• 10分
• 235 Kcal
• 2011/11
• お弁当

豆腐とエノキの飽きのこないみそ汁です。豆腐は木綿でもOK！

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

• 10分
• 64 Kcal
• 2012/05
• 献立

納豆に豆腐にみそ……大豆製品のオンパレードです！

主材料：豆腐 だし汁 大葉 ナメコ 納豆

• 15分
• 104 Kcal
• 2007/10
• 献立

ジャガイモがホクホク甘くておいしい！　今日の肉ジャガは豚肉入り！

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン しらたき キヌサヤ だし汁 酒

• 50分
• 505 Kcal
• 2015/04
• 献立

アジの塩焼きに甘酢で漬けた野菜をたっぷりとのせたヘルシーな主菜です。

主材料：アジ 玉ネギ ピーマン ズッキーニ ニンジン だし汁

• 25分
• 164 Kcal
• 2017/07
• 献立

豆腐のみそ汁にコチュジャンを加えて、味にアクセントをつけました。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 白ネギ

• 10分
• 84 Kcal
• 2011/08
• 献立

巻き湯葉や折り湯葉……お好みのものでどうぞ！

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ 湯葉

• 15分
• 65 Kcal
• 2019/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ナス キャベツ

• 15分
• 74 Kcal
• 2005/05
• 献立

卵を2回に分けて加える事で、とろとろ親子丼に！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ シイタケ

• 25分
• 851 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：卵 だし汁 ミツバ チリメンジャコ 大根おろし

• 20分
• 110 Kcal
• 2005/04
• 献立