愛あるセレクトをしたいママのみかた

だし汁を使ったレシピ

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  • 連子鯛の煮付け

    連子鯛の煮付け

    主材料:鯛 春菊(菊菜) シメジ だし汁 酒 ショウガ

    • 35分
    • 236 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 鶏スープ丼

    鶏スープ丼

    冷蔵庫に残っている半端な野菜を入れる感覚でお試し下さい。サラサラッといただける、サッパリおいしいス…

    主材料:ご飯 酒 白ネギ だし汁 ニンジン ネギ ゴボウ エノキ 鶏ささ身 ワカメ

    • 15分
    • -
    • 2011/01
    • 連載
  • カボチャの酢の物

    カボチャの酢の物

    主材料:キュウリ だし汁 ベーコン カボチャ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 白身魚の煮付け

    白身魚の煮付け

    胃にやさしいものが食べたいときもいろんな食品がとりたいですよね。消化しやすいようにナスの皮をむいち…

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 ナス 小松菜 素麺 白身魚

    • 15分
    • 346 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豆腐とミョウガのみそ汁

    豆腐とミョウガのみそ汁

    シンプルなおみそ汁。ミョウガの香りがアクセントです。

    主材料:だし汁 ネギ ミョウガ 絹ごし豆腐

    • 10分
    • 80 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 菊菜のゴマ和え

    菊菜のゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) ニンジン すり白ゴマ 酒 だし汁

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 水菜のサッと煮

    水菜のサッと煮

    主材料:水菜 セリ マイタケ ショウガ 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ちくわのからしじょうゆ和え

    ちくわのからしじょうゆ和え

    練りからしの量はお好みで加減して下さいね。

    主材料:ちくわ ホウレン草 だし汁 かつお節

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 里芋の炊き込みご飯

    里芋の炊き込みご飯

    里芋、ニンジン、シイタケ等がたっぷり入った、上品な味付けの炊き込みご飯。キヌサヤを散らして華やかに。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ シイタケ 昆布 板コンニャク 里芋 キヌサヤ

    • 1時間
    • 492 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 豆腐の吸い物

    豆腐の吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ワカメ 細ネギ 麩

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ウナギの柳川煮

    ウナギの柳川煮

    卵の半熟加減はお好みで。蒲焼きと煮汁の甘辛のお味と、野菜、半熟卵のまろやかさがピッタリ。

    主材料:ウナギ蒲焼き ゴボウ ミツバ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 328 Kcal
    • 2009/03
    • 特集
  • 豆腐のショウガあんかけ

    豆腐のショウガあんかけ

    体も温まるあんかけレシピ。豆腐は電子レンジで温めます。

    主材料:豆腐 だし汁 片栗粉

    • 5分
    • 70 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 麦とろ飯

    麦とろ飯

    お好みの薬味でアレンジして下さいね。

    主材料:押し麦 お米 長芋 だし汁 酒 青のり 刻みのり

    • 1時間
    • 511 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • シイタケと湯葉のお吸い物

    シイタケと湯葉のお吸い物

    ユズ皮をのせるだけで風味アップ!

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シイタケ ユズ皮

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 鶏肉とマイタケのみそ汁

    鶏肉とマイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 ニンジン ゴボウ マイタケ 鶏もも肉

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • カンピョウの巻き寿司

    カンピョウの巻き寿司

    カンピョウとシイタケを煮て巻き寿司に! 秋のピクニックのお供に!

    主材料:酒 お米 昆布 卵 焼きのり だし汁 カニ風味カマボコ ミツバ もどし汁 シイタケ カンピョウ

    • 1時間
    • 703 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • ニラのお浸し

    ニラのお浸し

    ニラ、エノキ、ミツバのお浸し。ユズ汁を入れて香り豊かに。

    主材料:ニラ エノキ ミツバ チリメンジャコ だし汁 ユズ汁

    • 10分
    • 23 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 麩と天かすのみそ汁

    麩と天かすのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 麩 天かす

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • アジの煮付け

    アジの煮付け

    甘辛味がご飯によく合う!

    主材料:アジ 青ネギ ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 251 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • イワシのつみれ汁

    イワシのつみれ汁

    主材料:だし汁 酒 ニンジン イワシ 大根 セリ 刻みネギ

    • 30分
    • 143 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 黒米の筍おにぎり

    黒米の筍おにぎり

    古代米の一種、黒米を一緒に炊き込むと、きれいな赤紫色のご飯に!コリコリした筍も春らしくて美味しい。…

    主材料:酒 だし汁 お米 水 とろろ昆布 昆布 木の芽 水煮タケノコ 黒米

    • 1時間
    • 167 Kcal
    • 2003/03
    • 特集
  • 高野豆腐と鶏肉の含め煮

    高野豆腐と鶏肉の含め煮

    主材料:高野豆腐 鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 88 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • ジャガイモのみそ汁

    ジャガイモのみそ汁

    大きめに切ったジャガイモがうれしい、みそ汁です。ミョウガを入れて味にアクセントを。

    主材料:だし汁 玉ネギ ジャガイモ ミョウガ

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 親子丼

    親子丼

    シンプルだからこそ、おだしはしっかりと取って下さいね。

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

    • 20分
    • 774 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ジャガイモと根菜のみそ汁

    ジャガイモと根菜のみそ汁

    ホクホクのジャガイモと根菜の味わいがホッとするおみそ汁です。

    主材料:だし汁 大根 ニンジン ジャガイモ

    • 10分
    • 54 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 切干し大根のスープ煮

    切干し大根のスープ煮

    切干し大根とピーマンの意外な組み合わせ。ベーコンの旨味がピーマンの苦みを消してくれます。

    主材料:だし汁 ベーコン ピーマン 切干し大根

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • ホウレン草とリンゴの和え物

    ホウレン草とリンゴの和え物

    主材料:ホウレン草 すり白ゴマ だし汁 リンゴ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2011/04
    • お弁当
  • 大葉のゴマみそ汁

    大葉のゴマみそ汁

    大葉をちぎって加えるのがポイント。

    主材料:だし汁 豆腐 大葉

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 夏野菜の豚汁

    夏野菜の豚汁

    根菜を使うことの多い豚汁ですが、夏野菜でもおいしくいただけます。

    主材料:だし汁 ニンジン 豚肉 ネギ ナス ミョウガ

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さん

    わかめスープのシンプルな作り方を紹介します。10分で作れるので、忙しい時の時短料理にもおすすめです。

    主材料:ワカメ 酒 ネギ 豆腐 だし汁 ニンジン

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
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