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だし汁を使ったレシピ

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  • キノコのピタサンド

    キノコのピタサンド

    松茸の香りがふわっと広がって思わず顔を近づけてしまいます。甘辛く味付けした牛肉とユズのさわやかな香…

    主材料:松茸 ユズ果汁 青ネギ 牛肉 だし汁 ピタパン

    • -
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    • 2006/10
    • 特集
  • ネギ入り卵焼き

    ネギ入り卵焼き

    主材料:溶き卵 だし汁 ネギ

    • 5分
    • 80 Kcal
    • 2013/12
    • お弁当
  • 小松菜の和風スープ

    小松菜の和風スープ

    小松菜がなければホウレン草でもOK! 栄養満点のスープです。

    主材料:玉ネギ だし汁 バター ジャガイモ 豆乳 小松菜

    • 35分
    • 130 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • アサリのキムチチゲ

    アサリのキムチチゲ

    特別な調味料は不要。アサリのだしがきいた海鮮チゲです。

    主材料:白菜キムチ 卵 だし汁 ニンニク 絹ごし豆腐 青ネギ アサリ

    • 15分
    • 186 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 豆腐のみぞれ汁

    豆腐のみぞれ汁

    食欲が無い時や、胃の調子が悪い時等にもオススメ。消化の良い一品です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 シイタケ ミツバ 大根おろし

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ジャガイモのかき玉汁

    ジャガイモのかき玉汁

    ふんわり卵とホクホクのジャガイモが美味しいかき玉汁です。

    主材料:ジャガイモ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    カレイとゴボウを一緒に煮た、ご飯に合う定番料理。コラーゲンが豊富なカレイは女性にもオススメです。

    主材料:ショウガ 酒 カレイ ゴボウ ブロッコリー だし汁

    • 20分
    • 201 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • ふんわり温泉卵

    ふんわり温泉卵

    主材料:だし汁 酒 卵 水 貝われ菜 熱湯 ジュンサイ

    • 40分
    • 79 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • カニ入り卵蒸し

    カニ入り卵蒸し

    カニ缶と玉ネギの甘みが美味しい。簡単卵蒸し。

    主材料:卵 だし汁 玉ネギ 水 片栗粉 ネギ カニ缶

    • 20分
    • 119 Kcal
    • 2017/03
    • 簡単
  • カボチャのこっくり煮

    カボチャのこっくり煮

    主材料:カボチャ サヤインゲン だし汁

    • 20分
    • 98 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • ワカメの酢の物

    ワカメの酢の物

    ワカメとチリメンジャコを、サッパリとした合わせ酢になじませていただきます。

    主材料:ワカメ だし汁 チリメンジャコ ミツバ

    • 10分
    • 78 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • カツオのタタキ・梅ダレ

    カツオのタタキ・梅ダレ

    主材料:カツオ 大葉 ショウガ 細ネギ 酒 貝われ菜 ミョウガ 梅干し だし汁 片栗粉 サニーレタス

    • 30分
    • 102 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 焼きシシャモの甘酢漬け

    焼きシシャモの甘酢漬け

    焼いたシシャモを漬けダレに漬けてなじませます。翌日にいただいてもOK!

    主材料:シシャモ だし汁

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 豆腐のゴマ風味みそ汁

    豆腐のゴマ風味みそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ ワカメ ミツバ 絹ごし豆腐

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 聖護院大根とお揚げの炊いたん

    聖護院大根とお揚げの炊いたん

    炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい…

    主材料:聖護院大根 お米のとぎ汁 油揚げ 煮干し だし汁 ユズ皮 酒

    • 1時間
    • 165 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • シイタケのみそ汁

    シイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ シイタケ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 根菜のゴマみそ汁

    根菜のゴマみそ汁

    相性の良い根菜とゴマを使ったおみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ ニンジン サツマイモ ゴボウ

    • 15分
    • 186 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • シシャモの甘酢漬け

    シシャモの甘酢漬け

    主材料:シシャモ だし汁

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • タケノコのみそ汁

    タケノコのみそ汁

    タケノコ入りのシンプルなおみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ワカメ 水煮タケノコ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • ジャコワカメ丼

    ジャコワカメ丼

    チリメンジャコと生ワカメを卵でとじたシンプルな丼。たっぷりのかつお節がよく合いますね。できたてをい…

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 細ネギ かつお節 ワカメ チリメンジャコ

    • 15分
    • 316 Kcal
    • 2005/04
    • 簡単
  • ミョウガのサッパリひとくち素麺

    素麺とミョウガ、ワカメのヘルシーな一品。ミョウガのシャキシャキとした食感がアクセントに。

    主材料:素麺 だし汁 ショウガ ミョウガ 刻みのり ワカメ

    • 15分
    • 194 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 焼きキノコのお浸し

    焼きキノコのお浸し

    たくさんのキノコを直火で焼いて香ばしさUP! ユズの香りが上品ですね。

    主材料:シメジ マイタケ シイタケ だし汁 酒 ユズ汁

    • 20分
    • 51 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 玉ネギとミツバのみそ汁

    玉ネギとミツバのみそ汁

    ミツバを加えるだけで、香り良いおみそ汁に。

    主材料:だし汁 玉ネギ 麩 ミツバ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • トロトロかき玉汁

    トロトロかき玉汁

    トロトロでふわふわなかき玉汁は身体温まる一品。モヤシが入っているのでお腹も満足!

    主材料:卵 モヤシ ミツバ 板麩 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮ビーンズ

    • 25分
    • 266 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ホウレン草のおひたし

    ホウレン草のおひたし

    チリメンジャコも加えてカルシウムたっぷり!

    主材料:ホウレン草 だし汁 酒 チリメンジャコ

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • カブのユズ風味サラダ

    カブのユズ風味サラダ

    主材料:カブ ユズ汁 ユズ皮 だし汁

    • 15分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • 赤目芋の甘煮

    赤目芋の甘煮

    芋の味がしっかりと味わえる煮物です。

    主材料:赤目芋 サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 179 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • カレイの煮つけ

    カレイの煮つけ

    主材料:ショウガ 酒 カレイ ゴボウ だし汁 ブロッコリー

    • 30分
    • 204 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 麩と白ネギのみそ汁

    麩と白ネギのみそ汁

    太めに切った白ネギがおいしい。

    主材料:だし汁 油揚げ 麩 ミツバ 白ネギ

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
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