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だし汁を使ったレシピ

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  • キャベツの塩麹スープ

    キャベツの塩麹スープ

    塩麹を使うことでキャベツの甘みがより引き立ちます。

    主材料:酒 ニンジン だし汁 キャベツ 豚肉 塩麹

    • 20分
    • 87 Kcal
    • 2013/05
    • 簡単
  • 納豆とネギのみそ汁

    納豆とネギのみそ汁

    主材料:だし汁 白ネギ 大葉 納豆

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • だし巻き卵

    だし巻き卵

    だし汁がたっぷり入った定番のだし巻き卵。お弁当にも大活躍すること間違いなし。

    主材料:だし汁 卵 大根おろし

    • 15分
    • 152 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • ふんわりかき玉汁

    ふんわりかき玉汁

    主材料:だし汁 酒 卵 玉ネギ シイタケ 麩 刻みネギ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 大根と厚揚げのうま煮

    大根と厚揚げのうま煮

    だしが染みた大根と厚揚げがおいしい! 豆板醤のアクセントもきいています。

    主材料:大根 厚揚げ ゆで卵 春菊(菊菜) だし汁

    • 30分
    • 402 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • ナメコと油揚げの白みそ汁

    ナメコと油揚げの白みそ汁

    ナメコのトロミでのど越しGOOD!

    主材料:ナメコ 油揚げ 玉ネギ ネギ だし汁

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 菊菜とシメジの煮物

    菊菜とシメジの煮物

    主材料:酒 だし汁 ショウガ シメジ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • ワカメのスープ

    ワカメのスープ

    ワカメと豆腐のシンプルなスープ。コショウで味にアクセントをつけて。

    主材料:ワカメ 酒 ネギ 豆腐 だし汁

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • コーンポタージュ

    コーンポタージュ

    主材料:ドライパセリ だし汁 酒 マッシュルーム クリームコーン 卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 玉ネギとナスのみそ汁

    玉ネギとナスのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ ナス

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 豆苗の卵とじ

    豆苗の卵とじ

    主材料:卵 だし汁 シイタケ 豆苗

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • めんたいかきたま汁

    めんたいかきたま汁

    明太子が入ったかきたま汁は、卵のやさしい味がします。塩加減はお好みで調節しても◯。

    主材料:明太子 白ネギ 卵 だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 厚揚げの卵とじ

    厚揚げの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 シイタケ ワカメ 厚揚げ

    • 20分
    • 176 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • めかぶとろろ

    めかぶとろろ

    熱々のご飯の上にかけても美味!

    主材料:めかぶ 大和芋 だし汁 卵 青のり 刻みのり

    • 5分
    • 98 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • カブのかきたま汁

    カブのかきたま汁

    栄養豊富なカブを使ったふんわり卵のかきたま汁。

    主材料:カブ 麩 溶き卵 だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • シジミのみそ汁

    シジミのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ シジミ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • そば米入りお吸い物

    そば米入りお吸い物

    栄養たっぷりのそば米をお吸い物に入れるとほっとする料亭の味! 食欲がない日にもおすすめ。

    主材料:酒 だし汁 片栗粉 鶏ささ身 大根 春菊(菊菜) そば米 刻みのり

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 玉ネギとキヌサヤのみそ汁

    玉ネギとキヌサヤのみそ汁

    キヌサヤを加えたら煮すぎないのがポイント。食感を楽しむみそ汁です。

    主材料:だし汁 玉ネギ キヌサヤ

    • 10分
    • 39 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • ブロッコリーと豆腐のサッと煮

    ブロッコリーと豆腐のサッと煮

    木綿豆腐を手でちぎって入れると、味が良くなじみます。

    主材料:だし汁 木綿豆腐 チリメンジャコ ブロッコリー

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • タケノコのお吸い物

    タケノコのお吸い物

    昆布とかつお節で取ったおだしで作るお吸い物は、格別においしいです。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 水煮タケノコ

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ エノキ

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 豆腐と油揚げのみぞれ汁

    豆腐と油揚げのみぞれ汁

    主材料:だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ 油揚げ 大根おろし 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 78 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 韓国風揚げジャガのキムチ煮

    韓国風揚げジャガのキムチ煮

    ジャガイモを素揚げにするひと手間でほっくり食感をプラス。

    主材料:白菜キムチ 白ゴマ 豚バラ肉 だし汁 ニンジン ジャガイモ シメジ

    • 20分
    • 544 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • カブのみそ汁

    カブのみそ汁

    シンプルなカブのおみそ汁。葉も刻んで加えます。

    主材料:だし汁 カブ

    • 10分
    • 42 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • ナメコのスープ

    ナメコのスープ

    主材料:酒 白ネギ 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ ナメコ

    • 15分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 白菜のみそ汁

    白菜のみそ汁

    厚揚げを入れると食べ応えアップ。コクも出ます。

    主材料:だし汁 ネギ ニンジン 白菜 厚揚げ

    • 10分
    • 166 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • チンゲンサイののり和え

    チンゲンサイののり和え

    細切りにしたチンゲンサイを合わせダレで和えた、箸休めに最適な一皿。

    主材料:チンゲンサイ ニンジン 焼きのり だし汁

    • 15分
    • 20 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 基本のふわとろ卵の親子丼

    基本のふわとろ卵の親子丼

    鶏むね肉を使ったあっさりとした親子丼です。覚えておくと重宝する基本の味付けです。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ 青ネギ 溶き卵 鶏むね肉

    • 15分
    • 949 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 鯛の野菜たっぷりサラダ

    鯛の野菜たっぷりサラダ

    主材料:鯛 大根 キュウリ ミョウガ レタス 貝われ菜 プチトマト ピーナッツ 梅干し 酒

    • -
    • 251 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • エンドウ豆の卵とじ

    エンドウ豆の卵とじ

    少し甘めの卵とじです。サヤから出したてのエンドウ豆は、やっぱりおいしい!と再確認できるはず。

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン エンドウ豆 チリメンジャコ

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
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