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コーンポタージュ

材料  （ 4 人分 ）

クリームコーン

(缶)1缶(1缶190g入り)

酒

大さじ2

塩

小さじ1

卵

1個

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/06/24
更新日：
2013/07/18

下準備

  • コーンポタージュの下準備1

    マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。

作り方

  1. コーンポタージュの作り方2
    1

    鍋にクリームコーン缶、マッシュルーム、だし汁、酒、塩を入れて強火にかける。

  2. コーンポタージュの作り方3
    2

    ふつふつと煮立ったら、菜ばしで混ぜながら卵を加える。

  3. コーンポタージュの作り方4
    3

    コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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