だし汁を使ったレシピ

空芯菜はゆでると少し粘り気と苦味がでて、お酒にもよく合います。

主材料：空心菜 白ゴマ だし汁

• 10分
• -
• 2010/10
• 特集

ほっくりサツマイモが甘い炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン サヤインゲン レンコン サツマイモ 鮭

• 1時間
• 439 Kcal
• 2007/10
• 献立

からしの量はお好みで調整して、自分好みの味に。

主材料：青菜 シイタケ だし汁

• 15分
• 21 Kcal
• 2013/04
• 献立

かつお節はぜひかけて下さいね。味がまとまりますよ。

主材料：ピーマン オレンジパプリカ 玉ネギ かつお節 だし汁 酒

• 15分
• 35 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：里芋 ニンジン 大根 ゴボウ シイタケ 鶏もも肉 だし汁

• 25分
• -
• 2009/10
• 連載

卵豆腐のなめらかな口当たりと磯の香りがおいしいお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ 卵豆腐

• 15分
• 68 Kcal
• 2013/03
• 献立

最後に水溶き片栗で全体をまとめましょう。

主材料：大根 豚肉 玉ネギ ショウガ ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 25分
• 212 Kcal
• 2014/10
• 献立

ゴボウやニンジン、キャベツなどがたっぷり入って野菜不足解消。おなかも満足の一品です。

主材料：だし汁 ニンジン 豚肉 ゴボウ キャベツ モヤシ

• 20分
• 150 Kcal
• 2013/02
• 献立

豆豉醤のコクと香りが味わい深いお茶漬けです。梅干しと練りワサビを加えるのもポイント。

主材料：ご飯 梅干し 白ゴマ 細ネギ だし汁 昆布茶

• 15分
• 293 Kcal
• 2013/01
• 簡単

みその代わりに塩麹。優しい味わいの具だくさん豚汁。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ 塩麹

• 20分
• 154 Kcal
• 2017/09
• 献立

ジューッ！　と焦げたソースの香りがたまらない！ たっぷりの野菜と豚バラ肉が食べられる、ボリューム満…

主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 紅ショウガ 長芋 モヤシ 削り節

• 40分
• 868 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：キュウリ ワカメ だし汁 ゆでタコ足 大葉

• 15分
• 66 Kcal
• 2004/11
• 献立

豆腐と白みその冷たいスープ。イソフラボンが豊富で、女性にオススメです。

主材料：豆腐 だし汁 細ネギ

• 10分
• 120 Kcal
• 2011/06
• 献立

ホウレン草がたっぷり入った栄養満点おみそ汁！

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ホウレン草

• 15分
• 66 Kcal
• 2015/04
• 献立

ヘルシーなワカメスープ。ショウガを加えて風味よく仕上げます。

主材料：ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ミツバ ショウガ

• 10分
• 39 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：白菜 白ネギ 豚肉 ショウガ だし汁 酒

• 25分
• 102 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：とろろ昆布 梅干し 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 30 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ナス がんもどき 木の芽 手綱コンニャク

• 30分
• 251 Kcal
• 2001/08
• 献立

ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 ニンジン イクラ 水煮タケノコ 木の芽 菜の花 サヤインゲン

• 1時間
• 647 Kcal
• 2019/04
• 献立

あえて冷たく冷やすのがポイントです。

主材料：だし汁 油揚げ 長芋 青のり

• 15分
• 103 Kcal
• 2007/06
• 献立

香ばしく焼いたハンペン入りのおろし汁。大根おろしが効いています。

主材料：ハンペン 大根おろし ネギ だし汁 酒

• 15分
• 64 Kcal
• 2012/10
• 献立

覚えておきたい定番メニュー！　ほっとするおいしさ。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 シイタケ もどし汁 片栗粉

• 40分
• 454 Kcal
• 2014/12
• 献立

キュウリの水気をよく絞るのがポイントです。

主材料：キュウリ ワカメ だし汁 カニ風味カマボコ 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2007/04
• 献立

暑い夏をのりきるスタミナ丼です。

主材料：ご飯 だし汁 玉ネギ 刻みのり 溶き卵 ウナギ蒲焼き

• 20分
• 790 Kcal
• 2017/07
• 献立

コンニャクをしっかり味付けて、唐揚に。練りカラシと良く合います。ビールのおともに。

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 だし汁 板コンニャク

• 20分
• 187 Kcal
• 2007/08
• 簡単

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

• 20分
• 153 Kcal
• 2002/12
• 献立

エビの天ぷらをのり巻きに。お弁当にもおすすめ。

主材料：エビ 小麦粉 片栗粉 卵黄 冷水 だし汁 お米

• 40分
• 598 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：新ショウガ 油揚げ お米 昆布 だし汁 酒 白ゴマ

• 1時間
• 324 Kcal
• 2006/07
• 献立

冷たい汁物は塩気を強く感じるので、おみそは少し控えめに。

主材料：だし汁 豆腐 ワカメ 大葉

• 10分 ＋
• 60 Kcal
• 2016/04
• 献立