人気 30+ おいしい！

コンニャクの唐揚

コンニャクをしっかり味付けて、唐揚に。練りカラシと良く合います。ビールのおともに。

かんたん
調理時間
カロリー
187 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

<煮汁>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

小麦粉

大さじ2

片栗粉

大さじ2

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
唐揚げ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2007/08/27
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. コンニャクの唐揚の作り方1
    1

    コンニャクは下ゆでして臭みを取り、食べやすい大きさに切り、鍋で乾煎りする。全体的に表面が焼けたら、＜煮汁＞の材料を加え、煮汁が少なくまで約10分煮る。

  2. コンニャクの唐揚の作り方2
    2

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、1の粗熱を取ったコンニャクを入れて、よくからめる。

  3. コンニャクの唐揚の作り方3
    3

    揚げ油を170℃に熱し、2のコンニャクの余分な粉をおとしながら入れていく。表面がカリッとするまで揚げ、器に盛り、お好みで練りカラシを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数125

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

外葉や残り野菜も使い切る！節約＆フードロスゼロレシピ集
外葉や残り野菜も使い切る！節約＆フードロスゼロレシピ集

給料日前は、家計が厳しくなってきますね。なんとか食費は抑えたいけど、美味しさは損ないたくない…そんな人のために、安くても美味しく作れる節約レシピを集めました！外葉や残り野菜を使ったり、安価な食材でかさ増ししたり、お腹にもお財布にも優しい満足レシピをご紹介します。

recipes/T.Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta

デリごはん

「コンニャクの唐揚」の関連レシピ

「板コンニャク」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • コンニャクの唐揚

      唐揚げが食べたくて作ってみました。こんにゃくなので、ヘルシーで、安くできて満足です。下味を付けているので、こんにゃくに味が染みており、美味しかったです。

    • コンニャクの唐揚

      こんにゃくを揚げるという新しい発想に驚きでした。味が染みててとても美味しく、揚げたてをついつい摘み食い…止まりません。

    • コンニャクの唐揚

      下ゆでや乾煎りをしてから煮ることで、コンニャクにしっかり味がしみて美味しかったです。コンニャクも鶏の唐揚げも大好きな息子に大好評でした。

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ