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太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草と玉ネギのみそ汁

ホウレン草がたっぷり入った栄養満点おみそ汁！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

豆腐

1/4丁

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/04/27
更新日：
2019/04/25

下準備

  • ホウレン草は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • ホウレン草と玉ネギのみそ汁の下準備2

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ホウレン草と玉ネギのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、玉ネギがしんなりしたら中火にし、ホウレン草を加える。

  2. ホウレン草と玉ネギのみそ汁の作り方5
    2

    煮たったらみそを溶き入れて豆腐を加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ホウレン草と玉ネギのみそ汁

      美味しそうなほうれん草がセールで90円だったので味噌汁にしました。ほうれん草のゆで汁がそのまま出汁になって、普段の味噌汁とは違った味わいになり美味しかったです！豆腐との相性もばっちりでおすすめです

    • ホウレン草と玉ネギのみそ汁

      玉ねぎの甘さが引き立ちます。ほうれん草と豆腐との組み合わせが最高でした。優しい甘さで子供たちにも大好評でした。

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