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献立
- 調理時間
- カロリー
- 150 Kcal
下準備
-
ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
-
ゴボウはタワシで水洗いし、ササガキにして水に放つ。
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キャベツは粗いせん切りにする。
-
モヤシはザルに入れ、水洗いする。
作り方
-
1鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉、ニンジン、水きりしたゴボウを炒め合わせる。全体に油がまわったら、だし汁を加える。
-
2煮たったらアクを取って3～4分煮、キャベツとモヤシを加えてさらに2～3分煮る。
-
3みそを溶き入れて火を止め、器に注いで七味唐辛子を振る。
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