お米のとぎ汁を使ったレシピ

ほっこり大根の炒め煮

大根の下ゆでは電子レンジにおまかせ！　豚肉と大根を色よく焼きつけ、香ばしく仕上げます。

主材料：大根 大根葉 お米のとぎ汁 豚バラ肉 水

• 20分
• 444 Kcal
• 2019/01
• 献立

ブリ大根

食材を丁寧に下準備し、臭みを抑えます。味が染み込んだブリ大根はご飯のお供にピッタリです！

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁 水

• 1時間
• 426 Kcal
• 2018/12
• 献立

大根と丁字麩の煮物

柔らかく煮た大根に、しっかりとした味の丁子麩を添えて。練りからしをつけて召し上がれ！

主材料：酒 だし汁 大根 昆布 細ネギ お米のとぎ汁 丁字麩

• 1時間
• -
• 2017/03
• その他

定番ブリ大根

覚えておきたい定番おかず！　炊きたてご飯が良く合います！

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 50分
• 392 Kcal
• 2014/12
• 献立

大根と豚肉の中華煮

ピーマン、赤ピーマン、ニンジンなどが入って彩りきれいな中華煮は豚バラ肉の旨味がしっかり出て美味！

主材料：水 ショウガ ニンジン ニンニク ネギ ピーマン 紹興酒 豚バラ肉 大根 赤ピーマン お米のとぎ汁

• 40分
• 610 Kcal
• 2014/03
• 献立

大根の田舎煮

ベーコンの旨味を効かせたほっこりと懐かしい味の煮物。

主材料：大根 お米のとぎ汁 ベーコン ショウガ だし汁 酒

• 30分
• 222 Kcal
• 2014/02
• 献立

ふろふき大根

お米のとぎ汁で柔らかく甘く煮た大根は、2種類のみそと相性バッチリ。

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒

• 1時間
• 194 Kcal
• 2013/12
• 献立

ユズみそ添えふろふき大根

大根に隠し包丁を入れる事で、火の通りを良くします。ユズみそとも相性抜群です！

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 ユズ皮 ユズ汁 ユズ皮

• 50分
• 131 Kcal
• 2011/11
• 献立

もっちり上品な里芋まんじゅう

つぶした里芋を丸めて揚げた里芋まんじゅう。上品な味のあんをかけていただきます。

主材料：里芋 お米のとぎ汁 ショウガ だし汁 片栗粉 水

• 1時間
• -
• 2010/09
• 特集

聖護院大根とお揚げの炊いたん

炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい…

主材料：聖護院大根 お米のとぎ汁 油揚げ 煮干し だし汁 ユズ皮 酒

• 1時間
• 165 Kcal
• 2009/06
• 連載

牛肉と大根の照り煮

焼き肉のタレさえあれば極ウマ照り煮がとっても簡単に。

主材料：牛肉 大根 大根 卵 酒 水 お米のとぎ汁

• 40分
• 449 Kcal
• 2008/11
• 献立

定番！こっくり味のブリ大根

大根とブリはそれぞれ下処理をすることでとてもおいしいブリ大根になります。味がしみてご飯ともよく合い…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 50分
• 490 Kcal
• 2006/12
• 献立

こっくりおいしい！ブリ大根

ブリを霜降りにして臭みのないおいしいブリ大根に仕上げました。飴色の大根とブリが食欲をそそります！

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 1時間
• 526 Kcal
• 2005/12
• 献立

鶏赤みそと香り白みそのふろふき大根

やわらかいふろふき大根を2種類のみそダレでいただきます。濃厚な鶏ひき肉入りの赤みそと柑橘のさわやか…

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒 鶏ひき肉

• 1時間20分
• 165 Kcal
• 2005/10
• 献立

ほっくりブリ大根

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

• 50分
• 197 Kcal
• 2004/12
• 献立