きのこを使ったレシピ

シンプルに具はシメジのみ。キノコの旨味たっぷりの茶碗蒸しです。

主材料：だし汁 卵 ミツバ シメジ

• 30分
• 88 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：長ナス エノキ すり白ゴマ 酒

• 20分
• 82 Kcal
• 2006/04
• 献立

キムチとみそは相性よし！

主材料：だし汁 ネギ 麩 ナメコ 白菜キムチ

• 15分
• 43 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ ワカメ ナメコ

• 15分
• 33 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ マイタケ ピーマン 水煮タケノコ 板コンニャク

• 20分
• -
• 2004/01
• 献立

風味豊かなポルチーニ茸をたっぷり使った贅沢オムレツ。

主材料：卵 生クリーム バター ポルチーニ茸 ぬるま湯 玉ネギ バター 生クリーム パルメザンチーズ

• 20分 ＋
• -
• 2014/09
• 特集

主材料：小松菜 ニンジン シメジ だし汁 白ゴマ

• 10分
• 44 Kcal
• 2013/09
• お弁当

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 白菜 マイタケ

• 15分
• 62 Kcal
• 2005/12
• 献立

ミートソースは作り置きしておけば、色々使えて便利ですよ。粒マスタードが隠し味です。

主材料：玉ネギ 合いびき肉 水煮トマト ニンニク ローリエ ニンジン ペンネ マッシュルーム

• 30分
• -
• 2010/07
• 特集

パプリカを星型に抜いて見た目もかわいく、味付けもバターで食べやすくしました。

主材料：豚肩ロース肉 ニンジン エリンギ サニーレタス 赤パプリカ 黄パプリカ 水煮コーン

• 30分
• -
• 2013/03
• 連載

野菜の旨味が蒸し煮にする事で増しますよ！ローズマリーの風味がふんわり大人の味。

主材料：鶏もも肉 玉ネギ カボチャ シメジ ブロッコリー ニンニク 白ワイン

• 30分
• 473 Kcal
• 2008/12
• 簡単

シンプルに炒めたキノコとベーコンにチーズが絡んでボリュームも満足。

主材料：シイタケ シメジ エリンギ ベーコン ピザ用チーズ ドライパセリ

• 20分
• 222 Kcal
• 2013/10
• 簡単

ジャガイモはチーズとの相性がとってもいいですね。寒い季節に美味しいのはやっぱりアツアツのグラタン！…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム ベーコン 水煮マッシュルーム

• 30分
• -
• 2002/10
• 簡単

主材料：卵 酒 刻みネギ ナメタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

小松菜とキノコをニンニクバターしょうゆで炒めました。手早く炒めるのがコツ！

主材料：小松菜 シメジ ニンニク バター 酒

• 15分
• 45 Kcal
• 2017/02
• 簡単

ピリッと辛い中にも甘みとコクがあって、ついつい進んでしまうスープです。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ エノキ ニラ

• 7分
• 101 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：エノキ ベーコン ブロッコリー プチトマト レモン

• 10分
• 87 Kcal
• 2004/04
• 献立

シンプルな副菜で人気の、なすの味噌炒め。なすや豚肉と相性の良いみそダレで炒めたご飯がすすむ一品です…

主材料：ナス 酒 ピーマン 豚肉 ショウガ ニンニク シメジ

• 20分
• 380 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：ニンジン ハム 水 玉ネギ エリンギ プリーツレタス

• 15分
• 116 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：牛乳 溶き卵 ミツバ マイタケ 厚揚げ

• 5分
• 264 Kcal
• 2013/11
• お弁当

合いびき肉が入った、ボリュームのある炒め物。丼にしても良いですよ。

主材料：酒 シメジ ゴボウ 合いびき肉

• 15分
• 217 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：水 酒 大根 刻みネギ シイタケ 油揚げ

• 15分
• 66 Kcal
• 2003/10
• 献立

青のりの香りと、パン粉のサクサク食感を楽しんでください。

主材料：塩サバ パン粉 青のり ピーマン エリンギ

• 10分 ＋
• 134 Kcal
• 2015/12
• 献立

秋の脂ののったサバは、塩焼き以外にも美味しい食べ方がたくさん！　コチュジャンの甘辛ダレはご飯が進み…

主材料：サバ エノキ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水

• 25分
• 435 Kcal
• 2016/11
• 献立

白ネギ1本分たっぷり入っているので疲労回復にも！まろやかな甘酸っぱさのバルサミコ酢がポイント。

主材料：鶏もも肉 白ネギ シメジ ニンニク 酒 ドライパセリ

• 15分
• 279 Kcal
• 2013/01
• 簡単

主材料：豚肉 小麦粉 エノキ ニンジン サラダ菜 プチトマト

• 10分
• 305 Kcal
• 2011/02
• お弁当

エノキをミツバで結んで、見た目も上品なお吸い物に。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ

• 15分
• 37 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：酒 ニンジン シメジ ちくわ

• 10分
• 127 Kcal
• 2015/01
• お弁当

今回はユズ汁を使っています。キノコはお好みのキノコを組み合わせてもいいですね。

主材料：ブロッコリー エノキ シイタケ 酒 大根おろし 柑橘汁

• 15分
• 501 Kcal
• 2013/08
• 献立

ハチミツを使った、優しい甘さの炒め物です。

主材料：酒 ショウガ ニンジン 豚肉 玉ネギ シメジ ブロッコリー

• 20分
• 250 Kcal
• 2009/07
• 献立