愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウのきんぴら風

合いびき肉が入った、ボリュームのある炒め物。丼にしても良いですよ。

献立
調理時間
カロリー
217 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本

シメジ

1/2パック

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの  /  炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/02/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウのきんぴら風の下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、薄い斜め切りにして水に放ち、ザルに上げる。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゴボウのきんぴら風の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、合びき肉を中火で炒める。色が変わったらゴボウ、シメジ、赤唐辛子を加え、しんなりするまで炒める。

  2. ゴボウのきんぴら風の作り方5
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒めて器に盛る。

ブログに投稿

「ゴボウのきんぴら風」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゴボウのきんぴら風

      甘すぎず味がしっかりしていてご飯がすすみます。合い挽き肉がはいっていて食べごたえがありました。しめじも美味しかったです

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ