愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウのきんぴら風

合いびき肉が入った、ボリュームのある炒め物。丼にしても良いですよ。

献立
調理時間
カロリー
217 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2本

シメジ

1/2パック

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの  /  炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/02/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウのきんぴら風の下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、薄い斜め切りにして水に放ち、ザルに上げる。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゴボウのきんぴら風の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、合びき肉を中火で炒める。色が変わったらゴボウ、シメジ、赤唐辛子を加え、しんなりするまで炒める。

  2. ゴボウのきんぴら風の作り方5
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒めて器に盛る。

「ゴボウのきんぴら風」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゴボウのきんぴら風

      甘すぎず味がしっかりしていてご飯がすすみます。合い挽き肉がはいっていて食べごたえがありました。しめじも美味しかったです

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ