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太鼓判 10+ おいしい!

ポテトクリームグラタン

ジャガイモはチーズとの相性がとってもいいですね。寒い季節に美味しいのはやっぱりアツアツのグラタン!今回はソースに生クリームと牛乳をたっぷりつかって、簡単リッチな仕上がりに。

かんたん
調理時間
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/2個

ベーコン

3~4枚

牛乳

100ml

ドライパセリ

小さじ1/3

メモお買い物メモ
カテゴリ:
グラタン  /  ポテトグラタン
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2002/10/21
更新日:
2014/06/19

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで5~6分加熱(途中方向を変える)する。竹串がスッと刺されば、タオル等で包みながら皮をむき、1cm幅に切る。玉ネギは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは水気をきる。

  2. 2

    玉ネギ、ベーコン、マッシュルームをバターで炒め、塩コショウ、顆粒ブイヨンで味を整える。牛乳、生クリームを加えてひと煮立ちさせる。

    ベーコンはひき肉やソーセージに代えても!

  3. 3

    2を耐熱容器に入れ、1のジャガイモを並べる。オーブンを220℃12~15分に予熱する。

  4. 4

    ピザ用チーズを全体にかけてオーブンに入れ、12~15分焼いて表面に焼き色がつけば、ドライパセリを振り掛ける。

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