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ちょっと焦げてしまいましたが、クリーミーでおいしかったです！生クリームを後で加える方法は、失敗もなく簡単で便利でした。次回もこの方法で作りたいと思います。
イイネ！
1
人気 30+ おいしい！
ポテトクリームグラタン
ジャガイモはチーズとの相性がとってもいいですね。寒い季節に美味しいのはやっぱりアツアツのグラタン！今回はソースに生クリームと牛乳をたっぷりつかって、簡単リッチな仕上がりに。
-
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材料
（
2
人分
）
ジャガイモ
2～3個玉ネギ
1/2個ベーコン
3～4枚水煮マッシュルーム
(缶)小1缶塩コショウ
少々牛乳
100ml生クリーム
100ml顆粒ブイヨン
小さじ1バター
10gピザ用チーズ
60gドライパセリ
小さじ1/3
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
- 公開日：
- 2002/10/21
- 更新日：
- 2014/06/19
作り方
-
1
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで5～6分加熱（途中方向を変える）する。竹串がスッと刺されば、タオル等で包みながら皮をむき、1cm幅に切る。玉ネギは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは水気をきる。
-
2
玉ネギ、ベーコン、マッシュルームをバターで炒め、塩コショウ、顆粒ブイヨンで味を整える。牛乳、生クリームを加えてひと煮立ちさせる。
ベーコンはひき肉やソーセージに代えても！
-
3
2を耐熱容器に入れ、1のジャガイモを並べる。オーブンを220℃12～15分に予熱する。
-
4
ピザ用チーズを全体にかけてオーブンに入れ、12～15分焼いて表面に焼き色がつけば、ドライパセリを振り掛ける。
photographs/eri matsuura
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