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ニンジンとちくわの炒め物

材料  （ 1 人分 ）

シメジ

1/4パック

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)適量

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/01/11
更新日：
2014/12/18

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。ちくわは長さを半分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. ニンジンとちくわの炒め物の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンを少ししんなりするまで炒める。ちくわ、シメジを加えてさらに炒め合わせる。

  3. 3

    全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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