甜麺醤が効いてパンチのある、甘辛いタレが麺にからんで、とても合いますね!半熟卵と一緒に食べても、マイルドな感じで、美味しいかなと思いました。
絶品 100+ おいしい!
簡単肉味噌で!ジャージャー麺
簡単肉味噌は作り置きにぴったり!麺に甘辛の肉味噌がよく合うジャージャー麺。
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材料
(
2
人分
)
中華麺
(ゆで)2~3袋合いびき肉
200gショウガ
10gニンニク
1片白ネギ
10cmサラダ油
小さじ1豆板醤
小さじ1ラー油
小さじ1パクチー(香菜)
6gゴマ油
小さじ2水
大さじ2<調味液>
砂糖
小さじ2片栗粉
小さじ2しょうゆ
小さじ2酒
小さじ2甜麺醤
大さじ4水
200ml- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/08/08
- 更新日:
- 2020/06/18
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photographs/naomi ota|cooking/akiko yodogawa
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