乳製品を使ったレシピ

この方法なら、市販のルウがなくても簡単にホワイトシチューが作れます。

主材料：バター 玉ネギ 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 白ワイン マッシュルーム ドライパセリ サツマイモ シーフードミックス

• 25分
• 274 Kcal
• 2016/01
• 献立

これは、精進料理の一種と思われる。動物の食材をいっさい使わず、でも見た目はウナギの蒲焼き！食感もウ…

主材料：片栗粉 木綿豆腐 バター シメジ 焼きのり シシトウ 山芋

• 20分
• 353 Kcal
• 2001/04
• 特集

玉ネギ、根菜、牛肉も！据え置きタイプのプロセッサーなら堅い素材のみじん切りも楽々！野菜が苦手な人に…

主材料：玉ネギ パン粉 牛乳 バター 赤ワイン ニンジン ドライパセリ 卵黄 シイタケ ホウレン草 ゴボウ

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• 2002/11
• 特集

手作りのホワイトソースで煮込んだシチューはやさしい味。

主材料：バター 玉ネギ ニンジン 小麦粉 牛乳 白ワイン 里芋 熱湯 イタリアンパセリ 鶏むね肉 顆粒コーンスープの素

• 40分
• 465 Kcal
• 2010/02
• 献立

たっぷりシロップを染み込ませたスポンジ生地にカスタードクリーム、イチゴを合わせた、スプーンですくっ…

主材料：スポンジケーキ 牛乳 卵黄 薄力粉 生クリーム 水 フレーズリキュール キルシュ

• 30分 ＋
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• 2017/03
• 特集

枝豆の鮮やかなグリーンが華やかで良いですね。

主材料：スパゲティー 玉ネギ バター 白ワイン 水 牛乳 鶏ささ身 片栗粉 木綿豆腐 枝豆

• 40分
• 492 Kcal
• 2008/06
• 献立

シメジをハンバーグで包んだ、ユニークな一品。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 大根おろし シメジ

• 30分
• 301 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル ベーコン カボチャ パルメザンチーズ マッシュルーム

• 35分
• 300 Kcal
• 2005/06
• 献立

生クリームのリッチな味わいのカルボナーラです。卵黄を加えるときは手早く混ぜるのがコツ！

主材料：粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 スパゲティー 玉ネギ マッシュルーム 白ワイン イタリアンパセリ

• 20分
• 780 Kcal
• 2006/05
• 献立

具だくさんのキッシュはおもてなしにもオススメ！

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ドライパセリ ホウレン草 小麦粉 シメジ エビ

• 30分 ＋
• 596 Kcal
• 2015/01
• 献立

パラパラに仕上げたいチャーハン。鮭たっぷり！半熟ふんわり卵と炒めた鮭チャーハンです。鮭のうまみがた…

主材料：ご飯 卵 白ネギ 酒 バター 白ゴマ 焼きのり 鮭 紅ショウガ

• 10分
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• 2005/03
• 簡単

生クリームを使い、サラリとしたソースに仕上げました。スモークサーモンの香りと塩味が味の決め手。

主材料：スパゲティー 熱湯 スモークサーモン 玉ネギ ホウレン草 白ワイン 生クリーム 牛乳 ゆで汁

• 25分
• 813 Kcal
• 2018/02
• 献立

牛肉100%、つなぎなしのパテとグレイビーソースで、本場のハワイのロコモコにトライ！

主材料：ご飯 卵 水 トマト 牛ひき肉 マッシュルーム バター 白ワイン 小麦粉 ネギ

• 25分
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• 2015/06
• 特集

主材料：鶏もも肉 白ワイン カブ 玉ネギ ニンジン ブロッコリー マッシュルーム バター

• 30分
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• 2006/11
• 献立

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 ドライパセリ ホウレン草 強力粉 プチトマト

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• 2009/06
• 連載

下味をよく含んだ鶏手羽は柔らかくてまろやかな味。

主材料：水 玉ネギ バター 小麦粉 鶏手羽元 白ワイン 牛乳 シメジ エリンギ イタリアンパセリ

• 30分
• 346 Kcal
• 2008/03
• 献立

ドライフルーツがたっぷり入ったケーキ。ラム酒の香りがふわっと広がります。1週間位は保存可能なので、…

主材料：薄力粉 無塩バター 水 ラム酒 全卵 イチジク プルーン ピスタチオ ドライフルーツ ナパージュ アプリコット

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• 2006/12
• 特集

トマト入りのリゾットをオーブンで焼いた、見た目よりさわやかなリゾットです。

主材料：玉ネギ バター 白ワイン お米 ドライパセリ 熱湯 エリンギ トマト 鶏もも肉 ピザ用チーズ

• 40分
• 665 Kcal
• 2009/10
• 献立

自宅でプロの味を。「ブルギニヨンバター」、別名「エスカルゴバター」を手に入りやすい食材に変えて作り…

主材料：生カキ ホタテ ジャガイモ シイタケ シュレッドチーズ バター ニンニク 赤玉ネギ

• 30分
• 723 Kcal
• 2020/12
• その他

なめらかな絹ごし豆腐と濃厚なクリームチーズ、サワークリームの組み合わせ。焼き上がりはふわふわなんだ…

主材料：薄力粉 卵 バター レモン汁 クリームチーズ 卵黄 ラム酒 サワークリーム クッキー 絹ごし豆腐

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• 2009/06
• 連載

鶏もも肉を大きめに切って、食べ応えのある一品に。パンにも良く合います。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ニンニク ベーコン マッシュルーム シメジ サヤインゲン バター

• 50分
• 656 Kcal
• 2012/11
• 献立

野菜たっぷりのカレーはトマトも丸ごと入って栄養満点！　肉の代わりにベーコンを使っていつもと違うコク…

主材料：玉ネギ 水 ニンジン ニンニク ショウガ バター トマト サヤインゲン ベーコン らっきょう 水煮大豆

• 35分
• 601 Kcal
• 2014/02
• 献立

脂ののったサーモンとジャガイモとコーン！どこか北海道を思い起こさせる材料たちに、マヨチーズがとろ～…

主材料：サーモン 小麦粉 ブロッコリー ジャガイモ シメジ 水煮コーン バター 白ワイン

• 25分
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• 2003/06
• 簡単

ふわふわの生地は自然な甘さが味わえます。冷めにくいのであつあつの美味しさが長続き。

主材料：ピザ用チーズ 強力粉 玉ネギ バジル ぬるま湯 薄力粉 バター ドライイースト クリームチーズ ホウレン草 スモークサーモン

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• 2009/06
• 連載

暑い時季の必須アイテム、ビールにピッタリのおかず。今週はちょこちょこいろいろみんなでつまめる鶏と野…

主材料：鶏もも肉 砂肝 酒 鶏レバー 牛乳 長芋

• 30分
• 287 Kcal
• 2009/06
• 連載

皆が大好きなグラタン。手作りのホワイトソースは濃厚でクリーミー。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン 生クリーム シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

• 30分
• 720 Kcal
• 2012/12
• 献立

ゴロッとカボチャがしっかり入ったリゾット。玉ネギやシメジなども入って野菜がたくさんとれます。

主材料：玉ネギ バター 白ワイン 粉チーズ お米 バジル ベーコン カボチャ シメジ お湯 白ネギ

• 30分
• 398 Kcal
• 2014/05
• 献立

アサリの旨味をたっぷり食べるなら、スープスパゲティで！ほんのりの塩味とバターの風味もあわさって美味…

主材料：ニンジン バター 白ワイン 刻みネギ ニンニク シメジ ローリエ アサリ セロリ スパゲティー

• 25分
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• 2002/11
• 簡単

市販のレトルトもアレンジ次第でこんなにもすてきな一皿に♪

主材料：ニンジン 玉ネギ すり白ゴマ シメジ 赤パプリカ 生クリーム ブロッコリー 黄パプリカ スパゲティー カレー ドライパセリ

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• 2009/03
• 特集

主材料：ブラックオリーブ ニンニク アンチョビ ドライパセリ 粉チーズ アボカド レモン汁 生クリーム 玉ネギ

• 15分
• 359 Kcal
• 2006/08
• 献立