ハンバーグキノコソース

作り方

1. 1

   エリンギは長さ3等分に切り、さらに厚さ5mmの縦切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼く。焼き色がついたら返してピザ用チーズをのせ、フライパンに蓋をして火を通し、取り出す。

3. 3

   (2)のフライパンでエリンギと玉ネギを炒め合わせ、＜ソース＞を加えてトロミがつくまで煮る。

4. 4

   お弁当箱にハンバーグと(3)の＜ソース＞を盛り合わせ、ドライパセリを散らす。