愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 豚バラ肉の黒糖煮八角風味

    豚バラ肉の黒糖煮八角風味

    豚バラ肉の旨みに、黒糖のコクのある甘さと八角の香りがベストマッチ。いつもの角煮が中華街の味に。

    主材料:豚バラ肉 白ネギ ショウガ ホウレン草 ゆで卵 酒 ゆで汁

    • 1時間 +
    • 965 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • オープンサンド3種

    オープンサンド3種

    休日のブランチにぜひ試してほしいバゲットを使ったオープンサンドです。これにはシャンパンを合わせたい…

    主材料:バゲット クリームチーズ スモークサーモン 玉ネギ ケイパー バゲット カッテージチーズ 生ハム アボカド イタリアンパセリ

    • -
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    • 2008/11
    • その他
  • 炒めキノコの混ぜ寿司

    炒めキノコの混ぜ寿司

    シイタケ、シメジ、エノキ・・・キノコがたっぷり入った混ぜ寿司です。

    主材料:酒 ご飯 卵 ミツバ イクラ ツナ シイタケ エノキ シメジ

    • 30分
    • 494 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • ささ身のいろいろロールフライ

    ささ身のいろいろロールフライ

    ささ身の中にハムやチーズ、大葉を入れたアイデアレシピ!

    主材料:鶏ささ身 酒 小麦粉 ハム スライスチーズ 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト

    • 25分
    • 426 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • ブロッコリーとシメジのスープ

    ブロッコリーとシメジのスープ

    ブロッコリーがたっぷり! 牛乳が入ったやさしい味のスープはベーコンのコクがポイントです。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター 片栗粉 ベーコン シメジ 生クリーム ブロッコリー

    • 15分
    • 260 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • イワシの梅肉揚げ

    イワシの梅肉揚げ

    覚えておきたい魚メニュー。イワシは手開きにします。

    主材料:イワシ 大葉 梅干し 焼きのり レモン 小麦粉 コーンスターチ 溶き卵 冷水

    • 30分
    • 370 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • あっさり野菜シチュー

    あっさり野菜シチュー

    主材料:バター 玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー 鶏もも肉 シメジ 新ジャガイモ

    • 50分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • ホワイトチョコレートプディング

    見ための白いイメージからは想像がつかないほど濃厚なチョコレートのプリン。チョコシロップで自由に描く…

    主材料:ホワイトチョコレート 生クリーム 牛乳 粉寒天 ホワイトキュラソー チェリーコンポート ミントの葉

    • -
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    • 2004/01
    • 特集
  • マグロの納豆がけ

    マグロの納豆がけ

    主材料:マグロ 納豆 ホウレン草 だし汁 酒 卵黄 刻みネギ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ブロッコリーのコーンスープリゾット

    顆粒コーンスープの素を使い手軽にリゾットが作れます。

    主材料:玉ネギ 粉チーズ ご飯 お湯 ブロッコリー 顆粒コーンスープの素 ソーセージ

    • 10分
    • -
    • 2010/03
    • 特集
  • 中華風コーンスープ

    中華風コーンスープ

    主材料:水 片栗粉 酒 ハム 水煮コーン 卵 キクラゲ 白菜 大根 ショウガ

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 絶品合わせダシで!トロロご飯

    絶品合わせダシで!トロロご飯

    押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。

    主材料:お米 押し麦 山芋 だし汁 溶き卵 酒 ネギ 刻みのり

    • 1時間
    • 574 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • フランボワーズチョコタルト

    フランボワーズチョコタルト

    バレンタインに喜ばれること間違いなし!生チョコの様な舌触り。ココアのほろ苦さとフランボワーズの酸味…

    主材料:チョコレート 牛乳 薄力粉 生クリーム 無塩バター 卵 ココア フランボワーズ アーモンドプードル 発酵無塩バター フランボワーズピューレ

    • 2時間
    • 206 Kcal
    • 2007/02
    • 特集
  • 鶏肉のトマト煮

    鶏肉のトマト煮

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ニンニク ベーコン 水煮マッシュルーム シメジ サヤインゲン バター

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • 冬瓜のお吸い物

    冬瓜のお吸い物

    主材料:酒 水 片栗粉 卵 ショウガ 白ネギ 冬瓜 ホタテ ハム

    • 20分
    • 122 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • やわらか!ポークソテー 簡単絶品に by金丸 利恵さん

    基本をおさえれば簡単に作れますよ。ボリュームある豚肉に、リンゴと甘みとショウガの爽やかさが効いたソ…

    主材料:小麦粉 バター ニンジン 赤ワイン リンゴ ズッキーニ ショウガ 豚肩ロース肉 パセリ

    • 25分
    • 523 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • とろみかきたま汁

    とろみかきたま汁

    主材料:卵 ワカメ 白ゴマ ネギ 片栗粉 水 水 酒

    • 15分
    • -
    • 2001/02
    • 献立
  • 豆腐ステーキ・キノコソース

    豆腐ステーキ・キノコソース

    ダイエット料理の定番食材、豆腐とコンニャクを使ってたっぷりのステーキを。お醤油風味のキノコソースは…

    主材料:木綿豆腐 酒 バター 板コンニャク シメジ エノキ マイタケ 大葉 海苔 ワカメ ブロッコリー

    • 15分
    • 536 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 鮭ご飯

    鮭ご飯

    主材料:ご飯 鮭 酒 卵 酒 すり白ゴマ 大葉

    • 15分
    • 375 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 白身魚の香草ムニエル

    白身魚の香草ムニエル

    バターとパセリの香りがぜいたくなムニエルです。レモンをギュッと搾っていただきます。

    主材料:バター 小麦粉 レモン 白ワイン パセリ 白身魚

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 洋食屋さんのマカロニグラタン

    洋食屋さんのマカロニグラタン

    野菜やエビの具だくさんのグラタンです。手作りのホワイトソースは一味違うお店のような味に!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マッシュルーム ブロッコリー マカロニ エビ

    • 35分
    • 612 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • カキフライ・オーロラソース

    カキフライ・オーロラソース

    オーロラソースでいただくカキフライは絶品!

    主材料:生カキ 小麦粉 卵 水 パン粉 玉ネギ レモン汁 キャベツ

    • 25分
    • 391 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • アボカドペースト&ガーリックトースト

    アボカドの皮を器に。ガーリックトーストにペーストをつけて召し上がれ!

    主材料:ニンニク バター レモン汁 アボカド 生クリーム バタール 木綿豆腐 牛乳 お湯 イタリアンパセリ

    • 30分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • 和風たっぷりナスカレーうどん

    和風たっぷりナスカレーうどん

    ナス、カボチャ、玉ネギ、セロリなど。野菜たっぷり入ったカレーうどん。

    主材料:うどん 酒 だし汁 玉ネギ ショウガ ニンニク バター 小麦粉 ナス 水煮トマト カボチャ

    • 45分
    • 785 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 和風オムライス

    和風オムライス

    主材料:卵 ご飯 シメジ ドライパセリ サヤインゲン 白ネギ 水煮マッシュルーム ニンニク 牛もも肉 ブランデー

    • 30分
    • 835 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • ピータン素麺

    ピータン素麺

    主材料:素麺 キュウリ 白ネギ 玉ネギ レモン汁 パクチー(香菜) ゆでタコ足 プリーツレタス ピータン カシューナッツ ラディッシュ

    • -
    • -
    • 2004/06
    • 特集
  • キムチ餅お好み焼き

    キムチ餅お好み焼き

    チヂミのようなお好み焼き!!食べごたえアリ!

    主材料:卵 小麦粉 だし汁 豚バラ肉 長芋 ネギ お餅 ゆでタコ足 白菜キムチ ニラ

    • 45分
    • 642 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • ルーを使わないビーフカレー

    ルーを使わないビーフカレー

    カレールウを使わない、フルーツの甘みがたっぷり入った一品。隠し味にコーヒーを入れて香ばしく。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

    • 45分
    • 996 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • トンカラ丼

    トンカラ丼

    豚薄切り肉を2枚合わせてギュッとまとめるのがポイントです。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 ショウガ 刻みのり 豚肉 温泉卵 キャベツ シシトウ 赤パプリカ サラダ水菜

    • 20分
    • 636 Kcal
    • 2009/07
    • 簡単
  • 肉ジャガガレット

    肉ジャガガレット

    電子レンジで簡単! 肉ジャガをガレットで前菜仕立てにすればとってもオシャレ♪

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ バター 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
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