愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 串カツ

    串カツ

    主材料:グリーンアスパラ ベーコン エビ シシトウ 豚ヒレ肉 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 10分
    • 315 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • フレッシュレモンティー

    フレッシュレモンティー

    紅茶の香りが広がる生地に、フレッシュなレモンバタークリームをはさんで、夏にピッタリなパンに!

    主材料:強力粉 薄力粉 牛乳 無塩バター 紅茶 無塩バター コンデンスミルク

    • 1時間30分 +
    • -
    • 2014/06
    • ブレッド
  • チキン南蛮 フライパンで揚げずに簡単 by西川 綾さん

    鶏肉の人気料理といえば、チキン南蛮。フライパンを使って揚げずに調理できるので、時短レシピとしてもお…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ 溶き卵 ゆで卵 水 プチトマト ドライパセリ ベビーリーフ ヨーグルト

    • 30分
    • 799 Kcal
    • 2014/05
    • 特集
  • ごはんがすすむ!タラのバターしょうゆソテー

    バターしょうゆの香りが食欲をそそるタラのソテーです。甘辛味でご飯がすすみます!

    主材料:タラ 小麦粉 木の芽 バター 酒

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 桜ミルクプリン

    桜ミルクプリン

    桜の香りで春を感じるミルクプリン。桜の花の塩気と甘さがよく合います。

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 桜の花の塩漬け こしあん 桜リキュール 金箔

    • 30分
    • -
    • 2014/04
    • スイーツ
  • 酢豚

    酢豚

    赤パプリカや黄パプリカで彩り豊か! 満足感のある一品です。

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤パプリカ 卵黄 黄パプリカ

    • 30分
    • 405 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 牛大和煮の夏炒め

    牛大和煮の夏炒め

    しょうゆと砂糖がベースに味付けられた、牛大和煮。馴染みある味でご飯が進む事、間違いなし!

    主材料:牛大和煮 玉ネギ ゴーヤ 木綿豆腐 卵 酒 ミョウガ 大葉

    • 15分
    • 290 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • にんじんぱん

    にんじんぱん

    にんじんを練り込んでオレンジ色がきれい。にんじんの甘みがします。

    主材料:強力粉 ぬるま湯 無塩バター ニンジン お好みの具

    • -
    • -
    • 2008/09
    • 特集
  • シンプルトンカツ

    シンプルトンカツ

    豚ロース肉の脂身と赤身の境目を切る事で、肉が縮むのを防ぎます。まずは基本をマスターしましょう!

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 キュウリ プチトマト レモン

    • 20分
    • 499 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ほうれん草のかきたま汁

    ほうれん草のかきたま汁

    主材料:卵 ホウレン草 白ネギ だし汁 片栗粉 水 酒

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ジャガイモのニョッキ

    ジャガイモのニョッキ

    ジャガイモはレンチンで手軽に。本格的でたまらないモチモチ食感が簡単に!

    主材料:強力粉 玉ネギ ジャガイモ パルメザンチーズ バター 卵黄 イタリアンパセリ マッシュルーム シイタケ 赤ワイン

    • 50分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • 炊き込みピラフ

    炊き込みピラフ

    炊飯器で作るケチャップライスはフライパンで作るより、ブイヨンの味がよくしみ込む。

    主材料:玉ネギ バター お米 サヤインゲン 鶏もも肉 水煮マッシュルーム

    • -
    • -
    • 2003/09
    • 特集
  • きんぴらハンバーグ

    きんぴらハンバーグ

    タネにきんぴらを加えてボリュームのあるハンバーグに。お肉のジューシーさときんぴらの味付けがとても良…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン 酒 生クリーム 溶き卵 レンコン ゴボウ

    • 45分
    • 545 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 半熟卵入りハンバーグ

    半熟卵入りハンバーグ

    ドーナツ型に焼いたハンバーグの真ん中に卵を落とし入れて。赤ワインを入れたソースが絶品!

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ピーマン モヤシ

    • 40分
    • 417 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ニラタマのあんかけ

    ニラタマのあんかけ

    ふわふわの卵と甘酢あんは最高の組み合わせ!

    主材料:ニラ 卵 酒 水 片栗粉 ショウガ 豚肉 パクチー(香菜)

    • 25分
    • 543 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • タラのせんべい揚げ

    タラのせんべい揚げ

    細かく砕いたせんべいを、タラにからめてサクッとした食感の揚げ物に。

    主材料:プチトマト レモン 卵白 タラ せんべい

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • リングハンバーグ

    リングハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ピーマン モヤシ サツマイモ

    • 45分
    • -
    • 2003/10
    • 献立
  • かきたま素麺汁

    かきたま素麺汁

    主材料:素麺 酒 水 だし汁 ミョウガ 卵 ミツバ 片栗粉

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • クリームエビマヨ炒め

    クリームエビマヨ炒め

    ネギがたっぷり!エビのプリプリ食感とも合いますね。

    主材料:エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ プレーンヨーグルト サニーレタス 白ネギ 細ネギ

    • 20分
    • 325 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • トマトと卵のスープ

    トマトと卵のスープ

    主材料:水 トマト 酒 ベーコン 卵 ワカメ

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • パステウ春巻き

    パステウ春巻き

    たっぷりのひき肉を春巻きの皮で包んで揚げたスナックです。ビールにもぴったり!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 玉ネギ トマト ニンニク ゆで卵 粉チーズ 合いびき肉 ドライパセリ

    • 40分
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • ワカメとふんわり卵の炒め物

    ワカメとふんわり卵の炒め物

    炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。

    主材料:酒 白ゴマ 卵 ワカメ だし汁

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • トマトクリームソースのオムライス

    基本のトマトソースに生クリームを加えると、まろやかで上品な味わいになります。魚介との相性も良いので…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 生クリーム イタリアンパセリ シーフードミックス 基本のトマトソース

    • 25分
    • -
    • 2017/08
    • 連載
  • 鶏とマイタケのパスタ

    鶏とマイタケのパスタ

    ピリッとおいしいオイルパスタ。マイタケの味が楽しめます。

    主材料:ニンニク スパゲティー 粉チーズ 鶏もも肉 ドライパセリ マイタケ

    • 15分
    • 750 Kcal
    • 2013/09
    • 簡単
  • ホウレン草の豆乳パイ

    ホウレン草の豆乳パイ

    牛乳を使わず、身体に良い豆乳使ったパイ。ホウレン草がたっぷり入った女性が喜ぶ一品。

    主材料:冷凍パイシート バター 小麦粉 玉ネギ ドライパセリ ベーコン ホウレン草 ピザ用チーズ 豆乳

    • 30分
    • 536 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • ミラノ風カツレツ

    ミラノ風カツレツ

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン 卵 牛乳 パルメザンチーズ トマト イタリアンパセリ 牛ランプ肉

    • 30分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • ゴーヤ入り豚キムチ

    ゴーヤ入り豚キムチ

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 豚肉 ニンニク 卵 片栗粉 ゴーヤ

    • 20分
    • 411 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 旬のたらをあっさり美味しく!バターポン酢焼き

    旬のたらを美味しくいただくレシピを紹介します。ソテーしたタラにバターポン酢をかけて完成!淡白なタラ…

    主材料:タラ 小麦粉 バター ニンジン カリフラワー シメジ ネギ

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 卵豆腐のショウガあんかけ

    卵豆腐のショウガあんかけ

    冷たく冷やしたあんかけもおいしいですよ。

    主材料:卵豆腐 ミョウガ ネギ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 10分
    • 52 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • キノコたっぷりカルボナーラ

    キノコたっぷりカルボナーラ

    生クリームと卵黄を使った濃厚なカルボナーラです。できたてを召し上がれ!

    主材料:粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 マッシュルーム 白ワイン シメジ 熱湯 リングイネ マイタケ

    • 20分
    • -
    • 2018/10
    • 特集
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