トマトクリームソースのオムライス
基本のトマトソースに生クリームを加えると、まろやかで上品な味わいになります。魚介との相性も良いので、シーフードミックス入りのソースにしましょう。
-
レシピを保存
しませんか? ×
<トマトクリームソース>
生クリーム
100mlシーフードミックス
(冷凍)70g塩
適量<オムライス>
鶏もも肉
100g玉ネギ
1/2個ご飯
(炊きたて)300g顆粒スープの素
小さじ1バター
40g卵
4個塩
少々コショウ
少々イタリアンパセリ
適量サラダ油
適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/08/11
- 更新日:
- 2017/07/20
作り方
-
1
<トマトクリームソース>を作る。シーフードミックスは解凍してサッと水で洗い、水気をきっておく。小鍋に<基本のトマトソース>、シーフードミックスを入れ中火でしっかり温める。温まったら火を止め、生クリームを加えて塩で味を調える。
シーフードミックスは電子レンジで、または自然解凍をして下さい。
-
2
<オムライス>を作る。フライパンにバターの半量を熱し、鶏もも肉を炒める。焼き色がついたら、玉ネギ、残りのバターを加えてよく炒める。
-
3
ご飯も加えて顆粒スープの素を振り入れ、混ぜながら炒める。塩、コショウ少々で味を調える。
-
4
小さめのボウルに卵2個を溶きほぐし、塩、コショウ少々を混ぜる。フライパンにサラダ油、溶き卵を一気に流し入れて全体をサッと混ぜる。半熟状になったら(3)のチキンライスの半量を中央にのせ、両端からヘラで折り曲げる。
-
5
フライパンの片側に寄せ、皿に返して盛る。(1)の<トマトクリームソース>をかけ、イタリアンパセリを飾る。もう1つも同様に作る。
このレシピのポイント・コツ
・トマトクリームソースがおいしいので、中のライスはシンプルなバターライスがおすすめです。
|
|
・<基本のトマトソース>の作り方は材料欄のリンクを参照してください。
|
現在のファン数414

( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/sumika sakuma|cooking/akiko yodogawa
「トマトクリームソースのオムライス」の関連レシピ
-
低糖質おから枝豆チーズ蒸しパン
-
乾物のうま味が美味しい!砂糖不使用のヘルシーちらし寿司
-
ベイクドカボチャケーキ
-
ラム肉ボールのスパイス煮
-
バナナとキャロブのしっとり蒸しケーキ
-
バターナッツカボチャプリン
-
おからと米粉のビスコッティ
-
ふんわり卵入り野菜炒め
-
タラとジャガイモのグラタン
-
ジャガイモのパンケーキ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
F&Wから“ビタミンと乳酸菌”を配合したホエイプロテインが登場!組み合わせ抜群のクレアチンパウダーも販売開始予定
株式会社ディファレントが展開するスポーツニュートリション専門ブランドF&W…
-
【4/15 ローソン新作】ベイクドサンドや大福!?「プリン」スイーツ2商品登場 気になる味わいを実食レポ!
4月15日(火)からローソン(「ローソンストア100」を除く)で「ザクっと…
-
【4/15 ローソン新作】ご褒美に!「ショコラとふわとろ生ムース」スティックケーキの中身&味わいを実食レポ
4月15日(火)からローソン(「ローソンストア100」を除く)で「ご褒美ス…
-
お弁当に最適!15分以内で作れる【ツナ】の時短レシピ~冷めてもおいしいおかずで脱マンネリ!
忙しい朝でも大丈夫! 15分以内で作れるツナの簡単レシピでお弁当をパパッと…
-
【殿堂入り】珠玉の「丼」レシピ〜豚丼やそぼろ丼など、新生活で疲れていてもコレ1品作ればOK
新生活・新学期となり、バタバタと落ち着かない日々を過ごしている方も多いので…
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 14:12
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 13:45
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 13:39
-
夏のポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 13:18
-
ツナコーンのマヨ焼き がおいしい!
ゲストさん 12:57
-
カボチャとベーコンのグラタン がおいしい!
ゲストさん 12:56
-
鶏ささ身のカリカリフライ がおいしい!
ゲストさん 12:56
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 12:54
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい!
ゲストさん 12:53
-
タラのカレーマヨ焼き がおいしい!
ゲストさん 12:17
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 12:17
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 12:08
-
味が染みてトロトロ!ナスの煮浸し がおいしい!
ゲストさん 11:57
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 11:56
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 11:46
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 14:12
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 13:45
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 13:39
-
夏のポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 13:18
-
ツナコーンのマヨ焼き がおいしい!
ゲストさん 12:57
-
カボチャとベーコンのグラタン がおいしい!
ゲストさん 12:56
-
鶏ささ身のカリカリフライ がおいしい!
ゲストさん 12:56
-
あっさり和風豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 12:54
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい!
ゲストさん 12:53
-
タラのカレーマヨ焼き がおいしい!
ゲストさん 12:17
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 12:17
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 12:08
-
味が染みてトロトロ!ナスの煮浸し がおいしい!
ゲストさん 11:57
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 11:56
-
タケノコと高野豆腐の炊き合わせ がおいしい!
ゲストさん 11:46