卵・乳製品を使ったレシピ

自宅で喫茶店の味に！コーヒーゼリーの作り方を紹介します。材料少なく手軽に作れますよ。寒天、ゼラチン…

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

• 40分
• 164 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：卵 ニンジン 豚バラ肉 玉ネギ キャベツ 紅ショウガ 青のり エビ ピーマン ちくわ 中華そば

• 30分
• 654 Kcal
• 2002/03
• 献立

手間のかかるプロフィットロールも、市販のプチシューを使えばこんなに簡単！

主材料：プチシュークリーム 生クリーム チョコレート 生クリーム イチゴ スライスアーモンド ミントの葉

• 20分
• 311 Kcal
• 2005/04
• 簡単

お肉以外に野菜もたっぷり入ったバランスの良いチャーハンです。

主材料：ご飯 卵 ニンジン バター ニンニク 玉ネギ ピーマン 牛肉 ニラ エリンギ お漬け物

• 20分
• 537 Kcal
• 2008/04
• 献立

九条ネギを使ったチヂミの作り方を紹介します。秘密は白玉粉をつかうこと。もちもちの食感に仕上がります…

主材料：水 小麦粉 卵 干し桜エビ 白玉粉 九条ネギ

• 10分
• 243 Kcal
• 2009/05
• 簡単

豆乳と牛乳を合わせて作るプリン。きな粉をかけて召し上がれ！

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 豆乳 きな粉 練り黒ゴマ

• 15分 ＋
• 174 Kcal
• 2015/09
• 献立

ラム酒の香りがふんわり広がります。

主材料：薄力粉 卵 牛乳 無塩バター レーズン ラム酒 クルミ スキムミルク

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ふんわり生地にたっぷりのバナナとチョコチップ、アーモンドの香ばしさをプラス。簡単で見た目はとっても…

主材料：牛乳 薄力粉 無塩バター バナナ 卵黄 チョコチップ 溶き卵 強力粉 スライスアーモンド

• -
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• 2008/08
• ブレッド

甘い桃を使ったふるふるな食感のムースです。白ワインが香るちょっと大人なスイーツ。

主材料：生クリーム 水 ミントの葉 レモン汁 板ゼラチン 白ワイン 桃

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• 2005/09
• スイーツ

クリスマスケーキを手作りしたい人におすすめのレシピです。キラキラ光るゼリーがキレイ。口に入れた瞬間…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 牛乳 水 イチゴ 卵黄 ココアパウダー ホワイトキュラソー 板ゼラチン

• 1時間
• -
• 2011/12
• スイーツ

寒天に欠かせない食材、小豆あんと黒みつを掛け合わせた黒糖小豆ぜんざいをご紹介します。

主材料：小豆 水 寒天 アンズ アイスクリーム

• 1時間
• -
• 2021/08
• その他

なす料理でもう迷わない！なすとひき肉のトマトソースを交互に重ねたボリュームたっぷりのグラタンです。…

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ニンニク ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル 赤ワイン

• 45分
• -
• 2002/07
• 献立

ミンチ肉と白ネギのジューシーさにビックリ。ちょっと変わったメンチカツ、ご飯のすすむ揚げ物です。

主材料：パン粉 小麦粉 溶き卵 牛乳 牛ひき肉 レモン 白ネギ ベビーリーフ

• 30分
• 496 Kcal
• 2017/01
• 献立

塩麹の自然な塩気が小豆の甘みを引き立たせます。混ぜるだけの手軽さも魅力的。

主材料：水 ゆで小豆 バニラアイス バナナ 塩麹

• 15分
• -
• 2012/05
• 特集

色どり鮮やかな前菜。パーティーにも良いですね。

主材料：アボカド スモークサーモン カッテージチーズ イタリアンパセリ 白ワイン

• 10分
• 123 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：ミントの葉 イチゴ コーンフレーク アイスクリーム ウエハース

• 5分
• -
• 2004/04
• 献立

真っ黒なピザ生地にトマトソースモッツアレラチーズ、バジルをトッピング。トッピングはシンプルだけれど…

主材料：強力粉 薄力粉 炭 ぬるま湯 強力粉 水煮トマト トマトピューレ

• -
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• 2008/05
• 特集

グリュイエールチーズとエメンタールチーズを合わせることでコクがありよりおいしいフォンデュに。エメン…

主材料：白ワイン ブロッコリー ニンニク グリュイエールチーズ コーンスターチ エメンタールチーズ キルシュ バゲット カリフラワー ウインナーソーセージ 新ジャガイモ

• 40分
• 771 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：薄力粉 卵 バター ラム酒 オレンジピール ピスタチオ

• 40分
• 422 Kcal
• 2006/08
• 献立

鶏むね肉を使ったヘルシー唐揚げ。衣には大葉とゆかりを使うので、香りよく仕上がります。

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 大葉 鶏むね肉 牛乳

• 20分 ＋
• -
• 2016/04
• 特集

自由に盛りつけて自分好みのパフェに。お好きなフルーツをプラスしてもいいですね。

主材料：ミントの葉 イチゴ バニラアイス コーンフレーク ウエハース

• 5分
• 230 Kcal
• 2014/04
• 献立

高菜とジャコのコンビはご飯との相性抜群です。

主材料：ご飯 酒 溶き卵 チリメンジャコ 高菜の漬け物

• 10分
• 394 Kcal
• 2015/12
• 献立

レンコンのシャキシャキッとした食感がポイント。卵を加えたら、テンポよく仕上げましょう！

主材料：ご飯 卵 酒 ネギ サケフレーク レンコン

• 15分
• 527 Kcal
• 2011/12
• 簡単

主材料：エビ イカ ホタテ キャベツ レモン 小麦粉 卵 パン粉 プレーンヨーグルト

• 30分
• -
• 2003/10
• 献立

主材料：卵 ご飯 バター 牛乳 グリンピース 水煮コーン プチトマト ハム

• 15分
• 340 Kcal
• 2016/05
• お弁当

お店で食べる様な、本格的な酢豚のレシピ。彩り鮮やかで食欲が増す一品。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン 卵黄

• 30分
• 373 Kcal
• 2011/09
• 献立

香ばしく焼いた鶏肉と濃厚なアボカドを酸味のあるヨーグルトドレッシングで。キヌアも入っているので栄養…

主材料：アボカド プレーンヨーグルト セロリ 鶏もも肉 キヌア アルファルファ

• 10分
• -
• 2015/05
• その他

糖質:7.9g。小麦粉を使わず、サラッとしたスープです。隠し味のみそでコクが出ます。

主材料：水 牛乳 バター シメジ ブロッコリー 鶏もも肉

• 15分
• -
• 2019/01
• 連載

主材料：ご飯 鶏そぼろ 卵 白だし サヤインゲン 白だし

• 10分
• 605 Kcal
• 2015/12
• お弁当

主材料：生カキ 白ワイン ホウレン草 水煮コーン ニンニク パン粉 粉チーズ バター

• 35分
• -
• 2003/01
• 献立