カキのオーブン焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにカキ、白ワインを入れて強火にかけ、煮立てばフライパンをゆすってカキの色が変われば火を止める。ホウレン草の上に並べ、塩コショウを振り掛ける。

2. 
   2

   フライパンにバター10g、コーンを入れ、コーンに薄く炒め色が付けば塩コショウをして、1の耐熱容器に入れる。

3. 
   3

   残りのバターを中火にかけ、バターが溶け出せばニンニクを加え、香りが立ってくればパン粉を加えて炒めあわせ、全体に炒められれば粉チーズを加え、ザックリまぜる。

4. 
   4

   2の耐熱容器に炒めたパン粉をのせる。250℃のオーブンに入れ、表面にこんがり焼き色が付くまで7～8分焼く。