冷水を使ったレシピ

ふんわりおいしい鶏肉の天ぷら。ユズコショウをつけて召し上がれ！

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 酒 鶏むね肉 鶏もも肉 キャベツ

• 40分
• 461 Kcal
• 2007/10
• 献立

天ぷらにすると野菜もたくさん食べられますね！

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 シシトウ レンコン

• 20分
• 500 Kcal
• 2008/12
• 献立

天ぷら衣の混ぜ方、食材別の油の温度がポイント！野菜だけの天ぷらが見違えるようにサクサクおいしくなり…

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス プチトマト

• 20分
• 418 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：冷水 エビ 溶き卵 梅干し マイタケ レンコン 抹茶 薄力粉

• 25分
• 232 Kcal
• 2006/04
• 献立

マイタケと大葉に小麦粉をしっかりつけておくのがポイント。冷めてもサクサクとした食感に。

主材料：小麦粉 冷水 大葉 マイタケ

• 10分
• 171 Kcal
• 2011/10
• 献立

ご飯と白玉粉を混ぜ合わせてもちもちとした団子に。弾力のある食感は食べごたえがあります。

主材料：ご飯 白玉粉 水 こしあん 冷水 栗

• 15分
• 262 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 大葉 マイタケ

• 15分
• 74 Kcal
• 2001/10
• 献立

揚げたてをぜひ召し上がって下さいね！おつまみにも。麺つゆをつけていただきます。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 酒 ブロッコリー 鶏ささ身

• 10分
• 302 Kcal
• 2010/07
• 簡単

クレソンの苦みがアクセントのかき揚げ。衣の材料を入れたら、混ぜ過ぎないのがサクサクに揚がるポイント…

主材料：小麦粉 片栗粉 冷水 ニンジン チリメンジャコ クレソン

• 15分
• 206 Kcal
• 2011/08
• 献立

プリプリのエビをメインに旬の食材を天ぷらに！

主材料：小麦粉 冷水 カボチャ 大根おろし エビ 溶き卵 マイタケ シシトウ

• 20分
• 484 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 卵黄 水煮タケノコ グリーンアスパラ

• 30分
• 571 Kcal
• 2005/03
• 献立

鶏ひき肉が入ったタネをレンコンでサンドして。シャキシャキとした食感がおいしい一品です。

主材料：レンコン 小麦粉 鶏ひき肉 酒 ショウガ ネギ 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 369 Kcal
• 2011/11
• 献立

とろ～り卵は豚キムチにぴったり！

主材料：白菜キムチ 豚バラ肉 ニラ 白ゴマ 水 卵 ご飯 冷水

• 20分
• 735 Kcal
• 2016/02
• 献立

もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ

• -
• -
• 2010/06
• 特集

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 だし汁 酒 卵黄 シシトウ サツマイモ ワカサギ おろしショウガ

• 15分
• 271 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 干しシイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン

• 30分
• 267 Kcal
• 2004/10
• 献立

水煮コーンの甘みとツナのコクが美味！　サクサク揚げたてをどうぞ。

主材料：ツナ 水煮コーン グリーンアスパラ ミョウガ ネギ 大葉 シシトウ 小麦粉 片栗粉 溶き卵

• 30分
• 369 Kcal
• 2013/06
• 献立

大葉で味に変化をつけるのがポイント！

主材料：レンコン エビ 酒 ショウガ ネギ 片栗粉 大葉

• 25分
• 318 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 エビ 梅干し ミツバ 大根

• 30分
• 248 Kcal
• 2005/04
• 献立

4等分に切ったナスに大葉を巻いて、油でサクッと揚げました。麺つゆをつけて召し上がれ。

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ナス

• 15分
• 330 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：小麦粉 片栗粉 玉ネギ ミツバ 冷水 ニンジン チリメンジャコ 卵 大根おろし

• 15分
• 450 Kcal
• 2009/06
• 特集

透明なゼリーにはかわいいフルーツが。簡単なので親子で作ってみてはいかがですか。

主材料：粉ゼラチン ミントの葉 フルーツ 炭酸飲料 冷水

• 15分 ＋
• 98 Kcal
• 2016/05
• 献立

粗めに刻んだエビとホタテを大葉で包み、サクッと揚げました。からししょうゆをつけて召し上がれ。

主材料：大葉 エビ ホタテ 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 冷水 プチトマト レモン

• 30分
• 208 Kcal
• 2012/12
• 献立

かき揚げはサクサクのうちに食べるのも、もちろんおしいですが、うどんのおだしに浸して食べてもまたおい…

主材料：小麦粉 水 冷水 サツマイモ 春菊（菊菜） 卵 酒 エビ 昆布 かつお節 刻みネギ

• 20分
• 532 Kcal
• 2008/10
• 特集

梅干しと混ぜ合わせた大根おろしがサッパリ。

主材料：小麦粉 冷水 卵 シイタケ 大根おろし 梅干し シシトウ 水煮タケノコ アジ

• 30分
• 331 Kcal
• 2009/03
• 献立

揚げ油は素材の準備を進めながら温め始めましょう。

主材料：エビ ミツバ 小麦粉 焼きのり 卵 冷水 酒 小麦粉 抹茶

• 10分
• -
• 2010/12
• 特集

タケノコとフェタチーズの意外な組み合わせがおいしい甘くないタルトです。

主材料：薄力粉 冷水 打ち粉 水煮タケノコ フェタチーズ ニンニク 細ネギ

• 20分 ＋
• -
• 2016/03
• その他

イカゲソを青のり、梅干しが入った衣にからめました。揚げたては香りが良い！

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 梅干し 青のり イカゲソ

• 15分
• 134 Kcal
• 2012/01
• 献立

サクサクの揚げたてをどうぞ。ご飯にのせてかきあげ丼にするのもおすすめ。

主材料：小麦粉 片栗粉 玉ネギ 冷水 卵黄 むきエビ ニンジン

• 15分
• 291 Kcal
• 2017/11
• 献立

梅シソを入れて、風味豊かなかき揚げになりました。

主材料：小麦粉 片栗粉 冷水 春菊（菊菜） 梅シソ

• 15分
• 185 Kcal
• 2008/12
• 献立