- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ステーキ・ワサビ風味」の献立 >
- ステーキ・ワサビ風味のレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！
ステーキ・ワサビ風味
14回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 558 Kcal
下準備
-
ステーキ肉は焼く前に常温に戻し、塩コショウする。
-
グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーでかたい皮とはかまを削ぎ落とす。半分の長さに切ってサッと塩ゆでしておく。
-
＜ワサビマヨ＞を混ぜ合わせる。
-
＜ステーキソース＞を混ぜ合わせておく。
-
＜カリカリニンニク＞を作る。ニンニクはスライサーで薄切りにし、フライパンにオリーブ油と一緒に入れ、中火にかける。ジュワジュワと泡が出てくれば弱火にし、薄いキツネ色になれば、クッキングシートに取り出し、油きりをして冷ましておく。
-
白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放つ。軽く水の中でもみ洗いして、水気を絞る。
-
ミツバは水洗いし根元を切り落とし、4cmの長さに切る。
作り方
-
1
フライパンにニンニク風味のオリーブ油大2を強火で熱し、ステーキ肉の表になる側から焼き、両面に焼き色をつける。
-
2
皿に取り出し、＜ワサビマヨ＞を薄くぬり、一口大に切る。1のフライパンに＜ステーキソース＞の材料を加え、煮立てば火を止める。
-
3
ステーキを盛った皿にグリーンアスパラを盛り合わせ、＜ステーキソース＞を流し、カリカリニンニクを添え、白ネギとミツバを合わせてふんわりと肉の上に盛る。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ステーキ
ひとくちステーキ
オニオンステーキ
ハムステーキ
サイコロステーキ
「牛ステーキ肉」を使ったその他のレシピ
-
おろしのせステーキ
-
ビーフピカタ
-
牛ステーキソースがけ
-
和風ソースがけステーキ
-
和風ステーキ
-
和風ステーキ
-
玉ネギソースがけステーキ
-
おろしのせ和風ステーキ
-
オニオンソースがけステーキ
-
すき焼き風ステーキ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 03:50
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 03:36
-
お祝レンジ赤飯 がおいしい！
ゲストさん 02:53
-
カボチャのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 02:24
-
サバ（缶詰）のドライカレー がおいしい！
ゲストさん 01:57
-
サバ（缶詰）のドライカレー がおいしい！
ゲストさん 01:43
-
イワシの煮付け がおいしい！
ゲストさん 01:35
-
カボチャのクミンサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
ヘルシー豚そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 01:04
-
作り置きしらたきのタラコ炒め がおいしい！
ゲストさん 01:03
-
糸コンのピリ辛煮 がおいしい！
ゲストさん 01:03
-
キノコのダイエット炒め がおいしい！
ゲストさん 01:02
-
ダイエットタコライス丼弁当 がおいしい！
ゲストさん 01:02
-
甘辛ひき肉のまぜまぜ丼 がおいしい！
ゲストさん 00:57
-
炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮) がおいしい！
ゲストさん 00:42
ウーマンエキサイト特集
