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お手軽甘酒

春が近付くと飲みたくなるのは甘酒。酒粕とお砂糖でできるお手軽バ－ジョンをお教えします！最後おろしショウガをのせて、体の芯からあたたまります。

材料  （ 2 人分 ）

酒

大2

水

350ml

砂糖

大2～3

ショウガ

(すりおろし)適量

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2003/02/07
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. お手軽甘酒の作り方1
    1

    酒粕を小さくちぎり、酒、半量の水と共に鍋に入れて火にかける。時々混ぜて煮とければ残りの水を足す。

    溶けにくいようならハンディプロセッサーやミキサーを使ってもOK。

  2. お手軽甘酒の作り方2
    2

    砂糖を加えてひと煮立ちれば、器によそい、おろしショウガをのせる。

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photographs/eri matsuura

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