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太鼓判 10+ おいしい！

ささ身の梅しょうゆ焼き

材料  （ 1 人分 ）

鶏ささ身

1～1.5本

<調味料>

  

梅肉

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

水

小さじ2

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/10/04
更新日：
2015/09/04

作り方

  1. ささ身の梅しょうゆ焼きの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引き、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、鶏ささ身を両面に焼き色がつくまで焼き、＜調味料＞の材料を加え、からめる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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