愛あるセレクトをしたいママのみかた

剣先イカワサビじょうゆ

材料  （ 4 人分 ）

または

大葉

<ワサビダレ>

  

酒

小さじ1
  

練りワサビ

小さじ1～1.5
  

しょうゆ

大さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2003/08/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 剣先イカワサビじょうゆの下準備1

    剣先イカは足を持ってワタごと引き抜く。胴はエンペラを取って1枚に開き、軟骨を取り、頭側から皮をむく。足は目の際からワタを切り離す。くちばしを取って皮をむき、足を切り揃えて1本ずつに切り離す。少し硬いですが一緒にいただいてOKです。

  • ＜ワサビダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 剣先イカワサビじょうゆの作り方3
    1

    イカの胴の上下を少し切り落とし、縦に細切りにする。長い場合は、長さを半分にして縦細切りにする。

  2. 剣先イカワサビじょうゆの作り方4
    2

    (1)のイカに＜ワサビダレ＞を混ぜ合わせる。

  3. 3

    　器にサニーレタスを敷き、(2)を盛る。

    レモンやスダチを添えても！

Xで教える

「剣先イカワサビじょうゆ」の関連レシピ

「剣先イカ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ