アサリ汁

昆布も一緒に、丁寧に作るアサリ汁。

献立
調理時間
カロリー
30 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

アサリ

(砂出し)1パック

<合わせだし>

  

大さじ2
  

昆布

2g
  

400ml

下準備

  • アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げる。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>の材料とアサリを入れて弱めの中火にかける。

  2. 2

    貝が開いたら昆布を取り出してアクを取り、しょうゆを加え、お椀に注ぐ。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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