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板コンのきんぴら
2回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 115 Kcal
下準備
-
板コンニャクは熱湯を通し、厚みを2～3等分に切る。食べやすい大きさに切る。(ここでは近江板コンニャクを使っていますが、普通の板コンニャク美味しくできます)
-
ニンジンは皮をむき、板コンニャクの大きさにに合わせて切り、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってせん切りにする。
-
牛肉は細切りにする。
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉、ニンジン、板コンニャクを炒め合わせる。
-
2
ピーマンを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなる位まで炒め、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・お弁当のおかずにも美味しいですよ。 |
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