愛あるセレクトをしたいママのみかた

板コンのきんぴら

材料  （ 4 人分 ）

牛肉

(こま切れ)50～60g

<調味料>

  

酒

小2
  

みりん

小2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大1
  

赤唐辛子

1本分

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2005/01/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 板コンのきんぴらの下準備1

    板コンニャクは熱湯を通し、厚みを2～3等分に切る。食べやすい大きさに切る。(ここでは近江板コンニャクを使っていますが、普通の板コンニャク美味しくできます)

  • ニンジンは皮をむき、板コンニャクの大きさにに合わせて切り、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってせん切りにする。

  • 牛肉は細切りにする。

作り方

  1. 板コンのきんぴらの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉、ニンジン、板コンニャクを炒め合わせる。

  2. 板コンのきんぴらの作り方5
    2

    ピーマンを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなる位まで炒め、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・お弁当のおかずにも美味しいですよ。
Xで教える

「板コンのきんぴら」の関連レシピ

「板コンニャク」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ