彩りがよくて食卓が華やかになりました。ゴマの風味が香ばしくてとても美味しかったです。そして簡単にできました！たくさん作ったので、残った分はお弁当用に冷凍ストックしました。
イイネ！
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- インゲンのゴマ和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 60 Kcal
下準備
-
サヤインゲンは軸を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。
-
ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。
-
ボウルに＜和え衣＞を混ぜ合わせる。
白ゴマを使う場合はフライパンに白ゴマを入れて中火にかけ、時々フライパンを揺すりながら焦がさないように香ばしく炒り、粗熱が取れたらすり鉢ですって下さい。
作り方
-
1
塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮立ったら1分位ゆでてザルに上げる。
-
2
合わせた＜和え衣＞に、1のサヤインゲン、ニンジンを混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、器に盛る。
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