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キュウリのおかか和え

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

かつお節

5～6g
  

白ゴマ

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/09/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのおかか和えの下準備1

    キュウリは薄い輪切りにし、塩をからめ水分が出てくればサッと水洗いし、水気を絞る。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでザルに上げる。

作り方

  1. キュウリのおかか和えの作り方3
    1

    　ボウルにキュウリ、ブロッコリーを合わせ、＜調味料＞を加え全体にまぶしてからめ、器に盛る。

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