豆・豆製品を使ったレシピ

定番の切干し大根の煮物です。ソフトスルメを入れるのがポイント。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 スルメ

• 20分
• 152 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：油揚げ 酒 水 すり白ゴマ ご飯 ミツバ

• 10分
• 458 Kcal
• 2011/11
• お弁当

クリームチーズとアイスクリームの相性が抜群！このままでもおいしいですが、抹茶チーズを冷凍庫で凍らせ…

主材料：抹茶 クリームチーズ プレーンヨーグルト バニラアイス ゆで小豆 イチゴジャム クッキー

• 15分
• -
• 2007/08
• 簡単

主材料：酒 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 豆腐 キクラゲ

• 20分
• 69 Kcal
• 2006/01
• 献立

どれから食べようか迷ってしまう、見た目もキュートなお団子です。

主材料：白玉粉 上新粉 水 練り白あん ママレード イチゴジャム ブルーベリージャム ココナッツロング アーモンドダイス

• -
• -
• 2009/05
• 特集

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンニク エビ ソラ豆

• 35分
• 204 Kcal
• 2005/05
• 献立

油で揚げた高野豆腐を入れた煮物。しっかり味で、ご飯にも良く合います！

主材料：高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン ホウレン草 だし汁 酒

• 30分
• 197 Kcal
• 2012/10
• 献立

納豆は大豆のたんぱく質を一部分解しているので大豆よりも消化がいい！

主材料：そば 納豆 大根おろし 刻みネギ 酒 だし汁

• 15分
• 335 Kcal
• 2010/07
• 連載

主材料：厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 192 Kcal
• 2002/09
• 献立

最後に網を通すことによりなめらかな舌触りになります。

主材料：水 絹ごし豆腐 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター 生クリーム ゴボウ

• 20分
• 259 Kcal
• 2012/09
• 献立

そろそろ冷奴の美味しい季節。超かんたん風に、美味しくアレンジしてみました。しょうゆと砂糖ベースの和…

主材料：豆腐 酒 大葉 刻みのり チリメンジャコ 松の実 サラダ菜

• 10分
• 338 Kcal
• 2003/04
• 簡単

主材料：バナナ コーヒー ピーナッツバター 牛乳 ホワイトキュラソー バナナ ニンジン プレーンヨーグルト 牛乳

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：だし汁 油揚げ ワカメ 麩 細ネギ

• 15分
• 62 Kcal
• 2005/10
• 献立

レンジで作る簡単カスタードです。抹茶のほろ苦さと小豆の甘さにイチゴのフレッシュさが加わってビスケッ…

主材料：抹茶 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター 白玉粉 水 イチゴ ゆで小豆

• 20分
• -
• 2007/04
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：プチトマト キュウリ プレーンヨーグルト 新玉ネギ すり白ゴマ ハート型パスタ ヒヨコ豆

• 15分
• 221 Kcal
• 2006/05
• 献立

おからを使ったヘルシーな唐揚げ。丸めて揚げるだけなので調理も簡単♪

主材料：酒 ショウガ 卵 鶏ひき肉 おから

• 15分
• -
• 2013/05
• 特集

ウナギとニンニクの芽でスタミナアップ！　ピリ辛で食欲増進にも。

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 ニンニクの芽 赤パプリカ ウナギ蒲焼き

• 15分
• -
• 2014/08
• 連載

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 175 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 水煮大豆

• 20分
• 96 Kcal
• 2006/07
• 献立

主材料：大根おろし 油揚げ 白ネギ ミツバ とろろ昆布 だし汁 酒

• 10分
• 61 Kcal
• 2006/10
• 献立

赤ワインを加えるとチーズのようなコクが出るから不思議。香りパン粉は余ったら冷凍庫で保存を。

主材料：玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ シメジ ニンニク パン粉 豆乳 赤ワイン 里芋

• 30分
• -
• 2011/10
• 特集

イカと香ばしく焼いた油揚げの具だくさんサラダ。ドレッシングに白みそを使って。

主材料：かつお節 キュウリ 酒 すり白ゴマ 油揚げ キャベツ イカ

• 20分
• 299 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ もち米 エリンギ

• 1時間
• 668 Kcal
• 2009/09
• 特集

濃厚なアボカドと優しい味わいの湯葉に、らっきょうの食感がアクセント。ワサビを効かせて、ちょっぴり大…

主材料：アボカド レモン汁 湯葉 刻みのり 水 らっきょう

• 15分
• 136 Kcal
• 2012/06
• 簡単

卵かけご飯と納豆ご飯、一緒にしたら絶品になりました！フワフワの卵白と納豆が黄身と混ざり合ってご飯が…

主材料：卵 納豆 カリカリ梅 細ネギ ご飯

• 5分
• -
• 2015/03
• 特集

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 豆腐 ミツバ

• 15分
• -
• 2001/12
• 献立

鉄分豊富なヒジキは、ゴマ油でコクをプラスして炒め煮に。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 水煮タケノコ

• 15分
• 95 Kcal
• 2016/04
• 献立

春雨、ワカメはストックしておくと何かと便利！

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ エノキ 春雨

• 15分
• 51 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：酒 豆腐 卵 大和芋 青のり

• 20分
• 143 Kcal
• 2006/09
• 献立