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太鼓判 10+ おいしい！
豆腐大和芋ステーキ
28回
おいしい
下準備
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豆腐は水切りして4等分に切る。
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大和芋は皮をむき、すりおろす。
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オーブンを220℃に熱しておく。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
作り方
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1ボウルにすりおろした大和芋と卵、＜調味料＞を加え、混ぜ合わせる。
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2オーブンシートを敷いた天板に豆腐を並べ、1を掛けて220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで15分位焼く。器に盛って青のりを振り掛け、お好みでしょうゆを掛けていただく。
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