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アボカドの湯葉和え

濃厚なアボカドと優しい味わいの湯葉に、らっきょうの食感がアクセント。ワサビを効かせて、ちょっぴり大人味。

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

少々

湯葉

(生)60g

<調味料>

  

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ1
  

水

小さじ1
  

らっきょう

(刻み)2個分

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/06/18
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. アボカドの湯葉和えの作り方1
    1

    アボカドはひとくち大にすくい取り、レモン汁をからめておく。湯葉は食べやすい大きさに切る。

  2. アボカドの湯葉和えの作り方2
    2

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、アボカドと湯葉を加えて和える。器に盛り、刻みのりを散らして練りワサビを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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