愛あるセレクトをしたいママのみかた

パスタサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)大さじ1

ヒヨコ豆

1/2缶(1缶110g入り)

新玉ネギ

1/2～1個
  

塩

(もむ用)少々

<ゴママヨ>

    

マヨネーズ

大さじ3
    

プレーンヨーグルト

大さじ1
    

すり白ゴマ

大さじ1
    

粒マスタード

小さじ1～2
    

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/05/15
更新日：
2013/08/18

下準備

  • ヒヨコ豆はザルに上げて流水でサッと洗い、水気を切る。

  • パスタサラダの下準備2

    新玉ネギは根元を三角に切り、縦に薄切りにして冷水に放ちしっかり水気を絞る。

  • キュウリは薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いし、水気を絞る。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取って縦半分に切る。

  • ＜ゴママヨ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. パスタサラダの作り方6
    1

    塩を入れた、たっぷりの熱湯にパスタを入れ、袋の指定時間より30秒短かめにゆでる。ザルに上げて水洗いし水気を切って、＜ゴママヨ＞のボウルに新玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。

  2. パスタサラダの作り方7
    2

    ヒヨコ豆、キュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・ショートパスタはいろんな形がありますので楽しい一品ですね！
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • パスタサラダ

      ちょうどお豆があったので作ってみました。入れすぎてすごいボリュームになりましたが、栄養アップして嬉しいです。レモン汁も足して、さっぱりと美味しく頂きました♪

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