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担々ゴマ鍋
作り方4
＜肉みそ＞を作る。フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚ひき肉、鶏ひき肉の色が変わるまで炒め、他の野菜も炒め合わせる。全体に炒め合わせられたら3の合わせた＜調味料＞を加え、ポッテリするまで煮込み、最後にすり白ゴマを混ぜ合わせる。
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