枝豆とオクラのクミン風味サラダ

クミンの香りがさわやか。オリーブ油は出来れば良いものを使うとさらに美味しいです。

献立
調理時間
＋冷やす時間
カロリー
57 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

枝豆

(冷凍)20サヤ

<調味料>

  

クミンパウダー

小さじ1/2
  

オリーブ油

小さじ1
  

レモン汁

小さじ2
  

塩

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/07/13
更新日：
2018/07/07

下準備

  • 枝豆とオクラのクミン風味サラダの下準備1

    枝豆は解凍し、サヤから出す。キュウリと紫玉ネギは粗みじん切りにする。

    枝豆は生のものを使用するとさらに美味しいです。その場合は塩ゆでしてから使いましょう。

  • 枝豆とオクラのクミン風味サラダの下準備2

    オクラは分量外の塩をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、粗くみじん切りにする。

作り方

  1. 枝豆とオクラのクミン風味サラダの作り方3
    1

    ボウルに枝豆、オクラ、キュウリ、紫玉ネギを入れ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 枝豆とオクラのクミン風味サラダの作り方4
    2

    冷蔵庫に入れて冷やし、味を馴染ませる。器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ツナや蒸したささ身をほぐして加えても美味しいです。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数460

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「枝豆とオクラのクミン風味サラダ」の関連レシピ

「枝豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ