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豚肉と大根のオイスター煮
作り方2
豚バラ肉に油がからまる程度に炒められたら、大根、ニンジンを加え、ザッと炒め合わせる。＜合わせだし＞の材料を加え、煮たったら落とし蓋をして強火のままで煮る。ふきこぼれそうな場合は少し火を弱める。
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