野菜たっぷりで、おなかも冷蔵庫もスッキリです〜♪
イイネ！
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下準備
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キャベツはザク切りにする。
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ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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ゴボウはタワシを使って水洗いし、ささがきにして酢水に放ち、ザルに上げる。
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油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったらニンジン、ゴボウ、油揚げを加える。
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2再び煮たったらキャベツを加え、2～3分煮る。みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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