そばパンケーキサンド
卵焼き器を使って焼く、パンケーキサンドイッチで秋のブランチはいかがですか!
-
レシピを保存
しませんか? ×
<パンケーキ・プレーン>
小麦粉
60gベーキングパウダー
小さじ1/4砂糖
大さじ1卵
1/2個牛乳
80mlバター
10g<卵焼き>
卵
2個キノコ
(ミックス)40~50gベーコン
(細切り)1枚分酒
小さじ2砂糖
小さじ1ユズコショウ
少々レタス
適量<パンケーキ・そば>
小麦粉
20gそば粉
40gベーキングパウダー
小さじ1/4砂糖
大さじ1卵
1/2個牛乳
80mlバター
10gサラダ油
適量<チーズサーモン>
クリームチーズ
50g塩コショウ
(白コショウ)少々レモン汁
小さじ1スモークサーモン
2~3枚キュウリ
1/3本マヨネーズ
適量ケチャップ
適量粒マスタード
適量ポテトチップス
適量ピクルス
適量作り方
-
1
パンケーキを焼く。<パンケーキ・プレーン>、<パンケーキ・そば>は、それぞれの粉類を振るっておく。卵に砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、バターを電子レンジで溶かしバターにして混ぜ合わせる。牛乳を加えて混ぜ合わせ、振るった粉類を加えて粉っぽさがなくるまで混ぜ合わせる。
-
2
卵焼き器に薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、(1)の合わせた生地を流し入れる。プツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼き取り出す。プレーンとそばの2枚焼く。
-
3
<卵焼き>を作る。石づきを切り落として細かく刻んだキノコと、ベーコンをサラダ油で炒め、粗熱を取る。卵を溶きほぐして他の<卵焼き>の材料と混ぜ合わせ、サラダ油をひいた卵焼き器に流し入れ、半熟になったら2つ折りにしてお好みの固さに焼き、取り出す。<チーズサーモン>のクリームチーズは柔らかくもどし、塩白コショウ、レモン汁を混ぜ合わせる。キュウリは縦薄切りにする。
-
4
(2)のパンケーキは、それぞれ半分に切る。<パンケーキ・プレーン>はレタス、<卵焼き>、マヨネーズ、ケチャップをはさむ。<パンケーキ・そば>はキュウリ、クリームチーズ、サーモン、粒マスタードをはさむ。食べやすい大きさに切って器に盛り合わせ、ポテトチップスとピクルスを添える。
現在のファン数1572
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ+調理+スタイリング:中島和代|写真:大黒真未|編集:mocamoca
「そばパンケーキサンド」の関連レシピ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【合い挽き・豚・牛・鶏】ひき肉を使った人気おかずレシピ30選~旨みたっぷりで満足感アリ!
お肉のなかでも比較的リーズナブルなひき肉は、使いやすいのが魅力です定番のハ…
【今日の献立】2024年3月19日(火)「変わりブリ大根」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ映画「NOGUCHI ー酒造りの神様ー」|酒造りの鬼でいて、神様。伝説の杜氏、農口尚彦さんの長編ドキュメンタリー作品が公開
はじめに「NOGUCHI -酒造りの神様-」より農口さんが杜氏を務める「農…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
鶏肉のバルサミコソテー がおいしい!
gurumediyさん 13:45
-
春菊と鶏肉のサラダ がおいしい!
ゲストさん 13:37
-
ニンジンチップス がおいしい!
ゲストさん 11:48
-
ニンジンのサラダ がおいしい!
ゲストさん 11:48
-
豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 11:45
-
冬瓜のソムタム風サラダ がおいしい!
GOMAさん 11:42
-
大根と豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 11:34
-
豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:37
-
高菜の漬け物スープ がおいしい!
ゲストさん 08:53
-
変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 02:03
-
鶏もも肉の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 00:57
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 03/18
-
豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18
-
生クリーム仕立てのビーフストロガノフ がおいしい!
ゲストさん 03/18
-
豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18
ウーマンエキサイト特集