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ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯

材料  （ 4 人分 ）

玄米ご飯

(炊いたもの)200g

黒ゴマ

少々

<具材>

  

ショウガ

10ｇ
  

ゴボウ

５cmくらい（20g）
  

水

100ml
  

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2022/02/22
更新日：
2022/02/22

下準備

  • ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯の下準備1

    玄米は水洗いし、浸水して１晩置く。炊飯器に入れ、玄米モードで炊く。

  • ショウガとゴボウは皮を洗い、みじん切りにする。

  • 紅ショウガは漬け汁の水分を切って、みじん切りにする。

作り方

  1. ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯の作り方4
    1

    フライパンにショウガ、ゴボウ、分量の水を入れて、強火にかける。沸騰したら火を弱め、水分が1/3くらいになるまで、水分を飛ばしながら茹でる。

  2. ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯の作り方5
    2

    麺つゆを加え、汁気がなくなるまで混ぜながら煮含める。

  3. ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯の作り方6
    3

    フライパンから器に移し、紅ショウガと混ぜる。

  4. ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯の作り方7
    4

    炊き立て、または温めた玄米に③を混ぜる。

  5. ショウガで温活ダイエット！ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯の作り方8
    5

    器によそい、黒ゴマをかける。

このレシピのポイント・コツ

・栄養成分　エネルギー170Kcal タンパク質3.4g 　脂質1.3g 　炭水化物39.2g　食塩相当量0.7g
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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