美肌・保湿レシピ
身体の内側から潤いのあるツヤツヤお肌を手に入れましょう！(2011年02月21日)
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蒸し野菜チーズソース
ビタミンC、Aがたっぷり含まれている野菜を蒸し、栄養を無駄なく摂りましょう。
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クミン風味のサーモンソテー
鮭はビタミンDが豊富です。ビタミンDは肌をしっとりさせる働きを持つビタミンAの吸収力を高める働きがあります。
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玄米のトマトリゾット
玄米には肌の細胞同士をつなげ、水分の蒸発を防ぐ効果があるセラミドを含みます。食べてキレイに、一石二鳥のリゾットです。
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イチゴのバルサミコソテー・アイス添え
アイスクリームの原料である牛乳に含まれるカルシウムは、肌の水分量を多くする働きがあります。今回はコラーゲン合成を促進してくれるビタミンCが豊富なイチゴもプラス。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ＋調理＋ スタイリング：杉本亜希子 ｜写真：大黒真未
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