愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

手羽元のママレード煮
献立
調理時間
カロリー
258 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

鶏手羽先

12～16本

ママレード

1/2カップ

しょうゆ

大さじ4

レタス

1/2個

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2006/02/14
更新日：
2013/07/31

下準備

  • 手羽元のママレード煮の下準備1

    手羽元は身の厚い骨の際に添って切り込みを入れ、火の通りをよくする。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取る。

  • レタスはせん切りにして水に放ち、水気を切って食べる直前まで冷やしておく。

作り方

  1. 手羽元のママレード煮の作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を返しながら、全体に焼き色がつくまで焼く。

  2. 手羽元のママレード煮の作り方5
    2

    ニンニク、ママレード、しょうゆを加えて強火にし、煮立ってきたら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。途中、煮汁をからめるように、鶏手羽元を返して下さい。

  3. 手羽元のママレード煮の作り方6
    3

    蓋を取って少し火を強め、煮汁を手羽元にからめながら煮詰め、照りを出す。

    あまり煮詰め過ぎると、焦げて苦くなりますので注意！

  4. 手羽元のママレード煮の作り方7
    4

    器にレタスを敷いて、3を盛る。

ブログに投稿

「手羽元のママレード煮」の関連レシピ

「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 手羽元のママレード煮

      マーマレードとしょうゆだけで（ちょっとお酒を足しました）簡単に作ることが出来ました。酸味が少しあって美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ